Logo

Bulgursalat med mango

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Bulgursalat med mango

 

En god og fyldig salat med masser af smag og bid. þ Prøv den her! Opskriften er den nemmeste og superlækker. Find flere gode opskrifter her på madABC.dk ...

Arbejdstid: 20 min. Trækketid: 10 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen

 

#

75 g grov bulgur

1 lime

1-2 gulerødder

½ frisk mango

½ rød peberfrugt

¼ agurk

1 stilk bladselleri

2 forårsløg

1 tsk revet ingefær

1 fed hvidløg

½ frisk chili

1 spsk olie

*

 

BLAND bulgur i en skål med ½ tsk groft salt og 1 spsk limesaft.

Hæld 1½ dl kogende vand på, rør rundt og lad det trække under låg i ca. 10 min. (til væsken er opsuget).

 

Riv gulerødderne groft, og skær mango og grønsager i tynde skiver/strimler.

Blend ingefær, chili (uden frø og mellemvægge), 1 spsk limesaft og olie sammen til en dressing.

Vend bulguren sammen med dressing, mango og grønsager, og anret i 2 skåle.

Server salaten som frokostret eller tilbehør.

 

TIPS: Prøv også at servere retten med bløde, flade brød eller surdejsbrød.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.055 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?