Logo

Cheesecake, bagt med lime og passionsfrugt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Cheesecake, bagt med lime og passionsfrugt

Cheesecake er som oftest et hit som dessert eller ved kagebordet. Denne version er med lime og passionsfrugt. Den har altså en god kombination af sødt og synligt, som giver en fantastisk smag.


# Ingredienser

250 g søde kiks 

125 g smeltet smør

Fyld:
500 g flødeost
90 g sukker
3 tsk revet limeskal
2 spsk frisk limesaft
2 letpiskede æg
1¼ dl kød af passionsfrugt

Pynt:
1 spsk sukker
3 tsk Maizena
1¼ dl kød af passionsfrugt ( ca. 8 friske )

* Tilberedning

Smør en 20 cm springform og kom bagepapir i bunden.
Forvarm ovnen til 160°.
Knus kiksene i foodprocessor og bland smørret i.
Trykkes ned i bunden og op ad kanterne i formen.
Afkøl 30 min.
Pisk flødeost, sukker, limeskal og -saft cremet med elpisker.
Pisk æg og frugtkød i ad nogle gange.
Hæld blandingen i formen og bag i 45-50 min. Lad den afkøle helt.
Til pynt blandes sukker, Maizena og 2 spsk vand i en lille gryde ved
svag varme.
Rør det jævnt, tilsæt endnu 2 spsk vand og frugtkødet og rør indtil blandingen kommer i kog og bliver tyk.
Kom den varme blanding over den kolde cheesecake, fordel jævnt og lad kagen køle af.


Sæt den i køleskabet natten over.


Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.901 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?