Logo

Kasnocken

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kasnocken

Kasnocken kan oversættes med ostenudler, ostegnocchi, nudelklumper med ost.

Antal personer: 4

 

¼ l vand                  

1 æg                          

350 g hvedemel                  

250 g pinzgauer ost eller anden blød ost fx gorgonzola                     

lidt smør                    

salt og peber                               

evt lidt bacontern

lidt løg og eller purløg til at garnere med                                

 

Rør hvedemel, og vand, æg og lidt salt til en fast dej.
Tryk dejen gennem en nudeljern eller gnid gennem nudelsi i kogende vand med salt i.

Kog dem ca 3 minutter.

Tag dem op med en si og overhæld kort med koldt vand.
Varm lidt smør i en dyb pande - det må ikke brunes, vend bollerne i og steg med lidt salt og peber.
Tilsæt evt bacontern.

Efter ca 3 min vendes osten i og det steges kraftigt så det brunes.

Drysses med lidt nyristede løg og / eller lidt purløg  og serveres i panden, gerne med/til en grøn salat.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.502 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Vil du boykotte noget fra Rusland?


Effektiv reklame - klik her