200 g nudler
ca. 150 g rejer
2-3 forårsløg i skiver
1 rød peberfrugt i tern
1 rød finthakket chili
1 fed finthakket hvidløg
1 spsk reven ingefær
Lidt bouillon
1 spsk soya
Salt og peber
Kog nudlerne kort efter anvisning på pakken.
Svits grønsager, hvidløg, chili og ingefær i olie i en dyb pande eller wok.
Kom rejerne ved 1 minut og hæld herefter lidt bouillon ved og smag til med salt og peber - husk at soya er salt.
Vend nudlerne i saucen og tilsæt soya.
Server varm med brød til.