Logo

Skonroggen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 kg rugsigtemel (evt. alm. sigtemel)
5 g gær
ca. ¾ l tempereret vand
2 tsk salt
2 tsk persillefrø
2 tsk kommen

Gæren udrøres i ca. 4 dl vand. Hvedemel, salt og urtefrø kommes i, og dejen æltes.
Vand tilsættes dejen, til den er blød og smidig.
Dejen tildækkes og stilles til hævning et lunt sted 3-4 timer.
Dejen æltes igennem og formes som trekantede skonroggen, 3 små boller sat sammen på spidserne
Brødene tildækkes med et klæde, hæver på et lunt sted ca. 1 time.
Pensles med koldt vand.
Bages i en forvarmet ovn ved 250°C, efter 5 min. skrues ned til 200°C.
Bages færdig i ca. 10 min.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.316 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Vil du boykotte noget fra Rusland?


Effektiv reklame - klik her