Tips: Sådan paneres kød

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

En hurtig og nem måde at panere på er at komme krydret hvedemel i en plasticpose og komme kødet i. Ryst posen, til kødet er godt dækket.

Print med billeder

Print uden billeder

Opret din egen Kogebog

Forrige:

Næste:

Klik på den smiley du vil give denne side

Brugernes vurdering

5,0 (6 stemmer)

Siden er blevet set 1.009 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

• Abrikosfool med sukker mandler

Kommentarer og debat mellem læsere

Navn*:

E-mail*:

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Kommentar*:

Få besked når der kommer en ny kommentar til denne artikel

Modtag nyhedsbrev fra madabc.dk

26-04-2012 23:05:05 Karlo V. Andersen

Sorry, det har jeg ikke bemærket. Jeg bruger godt nok at panere fisk på normal vis, men til kød har jeg brugt det mange gange, måske jeg har strudsemave. Men tak for responsen. Der sidder altså nogen og ser hjemmesidens kommentarer efter. Herligt.

26-04-2012 16:28:57 madABC

Til Karlo. Du må bestemt ikke gemme brugt rasp fra panering i plastpose - rester af fisk/kød vil gære/udvikle bakterier, så lav lidt mindre og smid brugt overskud væk. (Så har vi dig længere!)

26-04-2012 13:49:44 karlo V. Andersen

Undskyl den er altså gammel, men never mind. Processen er især god til panering med rasp med kryderier, og så "sviner" det ikke. Dog ikke så god til store fisk. Fidusen er, at posens restindhold kan gemmes til næste gang.