4 stk varmrøgede laksestykker
50 g  danablue ost
1 ½ dl  ymer
1 revet løg 
5-6 radiser i stave
2 tsk  citronsaft
 salt
 peber
Laksesnitterne lunes. Danableu og ymer røres sammen. Løg, radiser, citronsaft, salt og peber blandes i. Dressingen serveres til laksesnitterne sammen groft brød.