dressing / marinade
9 spsk olie (madolie og salatolie)
6-9 spsk soya
6-9 spsk citronsaft (plasticcitron)
6-10 fed hvidløg
sort peber (efter behag)
HUSK INGEN SALT
Alle ingredienser blandes i en blender.
Kødet kommes i et fad, overheldes med marinaden, tildækkes med husholdningsfilm. Kommes i køleskabet i ca. 1 døgn.
Vendes 2-4 gange på det døgn.
Tips: Kan bruges til svinekød og fjerkræ. Er utroligt god til schnitzler.