½ kop smør
1 kop grov semuljegryn
2 spsk valnødder
2 spsk smuttede mandler skåret i strimler
1½-2 kopper sukker
2 tsk kanel
2–3 kryddernelliker
2 kopper kogende vand
kanel
* Tilberedning
Smelt smørret i en tykbundet gryde og tilsæt semulje, og rør hele tiden ved svag varme.
Når blandingen begynder at blive brun tilsættes hakkede valnødder og mandler og
der røres ind til det hele er lysebrunt.
Rør sukker, kanel og kryddernelliker i.
Tilsæt vand og rør indtil det hele er blandet sammen og lad det småkoge i få min eller
indtil siruppen er blevet optaget.
Fjern fra varmen, dæk med et viskestykke og lad det stå i omkring 15 min.
Kom det i en skål og pres det godt og vend det ud på et fad.
Pynt med mandler og drys med kanel.