3 mangoer 1 ½ spsk sukker 1 dl vand 4 kugler vaniljeis Skræl mangoerne og fjern stenene. Skær den ene i pæne skiver og læg til side. De to andre køres i blender sammen med sukker og vand. Fordel suppen i 4 skåle, læg mangoskiver i og top med en kugle vaniljeis.