Dej:
100 g smør
2 ½ dl mælk
50 g gær
2 æggeblommer
100 g sukker
½ tsk kardemomme
500 g hvedemel
Fyld:
50 g mandler
100 g smør
100 g sukker
30 g hvedemel
*
Smelt smørret og lun mælken heri.
Rør gæren ud i den lune blanding og ælt de øvrige ingredienser i.
Stil dejen lunt i ½ time.
Hak mandlerne og rør dem sammen med smør, sukker og hvedemel.
Ælt dejen sammen igen og rul den ud til en aflang firkant.
Fordel fyldet over halvdelen af dejen og fold den anden halvdel over.
Klem kanterne godt sammen og stil dem til hævning i 15 min. mere.
Bag den på 200 ºC i 20 minutter.