Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
...
Portabellosvampe med gedeost og parmaskinke
En lækker opskrift på fyldte portabellosvampe med gedeost og parmaskinke. Svampene renses og pensles med olie og krydderier, derefter fyldes med gedeost og parmaskinke. Bag i ovnen i 20 minutter ved 180ºC.
Tarteletter med høns i estragon
Opskrift på lækre tarteletter med gulerods-estragn fyld. Gulerødderne ristes og karamelliseres i citronsaft, fløde, estragon og hønsekød tilsættes. Serveres i varme tarteletter og evt. pyntes med reven citronskal.
Torsk i sherry
Opskrift på ovnbagt torsk med løg og sherry. Torsken skæres i stykker og vendes i hvedemel. Løg og sherry lægges lagvis over fisken, og retten bages i ovnen. Serveres med hvide kartofler.
Rabarbertærte med flødeskum
En lækker rabarber tærte med marcipan fyld og flødeskum. Nem at lave og perfekt til dessert. Kan også fryses uden rabarber. Smagfuld og delikat.
Pleskner 3
En sund opskrift på kager lavet med havreflager, hvedemel, mandler, solsikkeolie og bygmalt. Kagerne bages i ovnen i ca 15 minutter ved 225°C. Oplagt valg ifølge Kinesisk Medicin.
Hakket kalv og flæsk rørt med hvidløg
Lækre frikadeller af hakket kalv og flæsk med fetaost, hvidløg og basilikum. Serveres med kanel-laurbær cous cous. Nem og lækker opskrift til 2 personer.
Mormors æbleskiver 2
Æbleskiver - En lækker opskrift med hvedemel, æg, kærnemælk og sukker. Bag dem gyldne i æbleskivepande med smør. Server varme og nyd!
Lammebov med kommen og asparges + Rabarbersuppe
Kommenskrydret lammebov med asparges og rabarbersuppe med hindbær og Tuilles. Lammeboven krydres med kommen og steges i ovn, mens rabarbersuppen laves med rabarber, hindbær og sar. Serveres med kvarkcreme og sprøde tuilles. Energirigtige retter tilberedt på 60+ min.
Makron- og rabarbertærte
En lækker rabarbertærte med sprød dej, sødt fyld og luftigt flødeskum. Nem at lave og perfekt som dessert eller til kaffen. Server lunken for den bedste smagsoplevelse.
Dampet fiskeroulade med hvidløgsost
Opskrift på lækre fiskerullader med hvidløgsost og peberfrugter. Nem og sund ret, der serveres med ris og brød. Perfekt til en velsmagende middag.
Sild med paprika
Opskrift på klassisk sild i løg med paprika og hvidvin. Løg sauteres og lægges i bunden af et fad. Sild paneres i hvedemel og paprika, lægges over løgene, hældes med hvidvin, krydres og bages i ovnen i 25 min. Serveres varmt eller koldt.
Lever på grøn pasta
Opskrift på kalvelever med pasta og grøntsager: Skær kalvelever i skiver og steg dem. Kog pasta og læg den i et fad. Svits porrer, selleri, gulerødder og tomater i olie. Læg grøntsagsblandingen over leveren og bag det hele i ovnen i 10 minutter. Server med salt og peber.
Jarkas sandkage / Svends Gufkage
En simpel opskrift på en lækker kage med chokolade, rosin, sukat og nødder. Bland mel, sukker, mælk, olie, bagepulver og vaniliesukker, tilsæt guf-fyldet og bag i ovnen i 35-45 minutter ved 180-200º. Enjoy! 🍰
Tarteletter med sommer kammuslinger
Opskrift på tarteletter med kammuslinger og sukkerærter i safransauce. Muslingebouillon jævnes med Maizena og smør for at lave en lækker sauce. Kammuslinger dampes i hvidvin og serveres i tarteletterne. Pyntes med sukkerærter og serveres straks.
Nye kartofler bagt på salt
Opskrift på nye ovnbagte kartofler med salt og olivenolie. Kartoflerne skrubbes grundigt, lægges på groft salt i fad og bages i ovnen ved 200ºC i 25-30 minutter. Pensles med olie undervejs.
Mexikansk entrecôte med guacamole og gratinerede nachos
Opskrift på mexicansk entrecote med avocado-mos, nachos og mozzarella. Avocado moses med koriander, hvidløg og limesaft. Entrecôte steges med grillkrydderi og serveres med gratinerede nachos.
Rådyrkølle - let opskrift
Saftig dyrekølle stegt i hvidvin og bouillon i ovnen i 2 timer ved lav temperatur. Serveres med indkogt stegevæde som sauce. Lad kødet hvile inden servering.
Andelever med honning
Opskrift på andelever med løg og honning. Steg leveren med løg og hvidløg, tilsæt Jerez Fino og honning. Sæt det i ovnen og server med persille, pommes frites og brød. Kan også spises koldt pålæg dagen efter.
Uventede gæster
En nem opskrift på ovnbagt makrelmadder med ananas og ost på franskbrød. Perfekt til uventede gæster eller en hurtig snack. Kan også laves med sardin eller røget ørred.
Pollo alla diavolo
Opskrift på sprød og saftig kylling med citron og chili. Del kyllingen, tryk den fladt i bradepande og dryp med citron og olie. Steg ved 200ºC indtil sprød.
Marineret lammekølle med timian-citronsauce
Lammekølle med marinade, bagte kartofler og fennikel. Lækkert og saftigt kød med sprøde kartofler og sautéret fennikel. Serveres med en lækker sauce lavet af stegesky, smør, timian og citronskal.
Tyrkisk youghurt kylling
Opskrift på marinerede kyllingelår med krydret marinade af kommen, paprika, rødløg, hvidløg, citronsaft og youghurt. Kyllingestykkerne marineres i 24 timer før de steges i ovn eller på grill. Serveres med cous-cous kogt på hønsefond.
Lam i marinade
En lækker opskrift på grillstegte lammesteaks med en skøn marinade af hvidløg, citron, sennep og krydderier. Perfekt til sommerens grill-aftener! 🍴🔥
Pandekager med appelsincreme
En opskrift på lækre pandekager med appelsincreme, hvor cremet består af appelsinsaft, citronsaft, cremepulver, sukker og æggeblomme. Serveres med appelsinstykker og smør på toppen efter opvarmning i ovnen.
Spidskål med gratineret gedeost
En lækker opskrift på sprøde spidskålruller med gedeost og citron. Perfekt til 2 personer som en let og velsmagende ret. Server med ristet brød.
Katrine-blomme-kage 3
En lækker dessert med svesker, mandler og æggeblanding bagt i ovnen. Serveres lun med flødeskum på toppen. Let og lækker!
Syltetøjskager fra Nyord
En opskrift på lækre hindbærsnitter lavet af dej af hvedemel, margarine, sukker, æg, mælk og hjortetaksalt, fyldt med hindbærsyltetøj og bagt sprøde ved 200°C i 8-10 minutter. Skæres i firkantede stykker og nydes lune.
Frugtboller glutenfri
Opskrift på glutenfrie frugtboller. Gæren udrøres i vand, tørrede frugter blødlægges og hakkes. Olien hældes i dejen sammen med melblandingen. Form til boller og bag i ovnen i 25-30 minutter ved 200°C. Hævetid: 1 time.
Havregrød i mikrobølgeovn
En nem opskrift på havregrød lavet i mikroovnen. Bland havregryn med vand eller mælk og varm det op i 2 minutter. Server med sukker, smør eller frisk frugt og ahornsirup.
Chokoladekage med appelsinsmag
Opskrift på chokoladekage med appelsinjuice. Bland hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, margarine, æg og appelsinjuice. Bag ved 160°C i 45 min. Lad afkøle før servering.
Skinkehorn - lav fedt %
En nem opskrift på lækre skinkhorn, perfekte til madpakken eller som en lækker snack. Dejen laves med skummetmælk, hvede- og grahamsmel, kvark og gær. Fyldet består af fint strimlet skinke. Dejen formes til horn og bages i ovnen i ca. 10 minutter ved 225º. Kan også fryses.
Sukkerbrødskager
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kathrineblommekage - Marie's
En gammel dessertopskrift med svesker og mandler. Cremen laves af æg, sukker og fløde med vanilje. Serveres lun med flødeskum.
Krydderurtekartofler
Ovnstegte kartofler med tørrede krydderurter, hvidløg og olivenolie. Nem opskrift med god smag. Serveres som tilbehør til enhver ret.
Ovnmedister
Æble-løg medisterpølse ret - Skær æbler og løg, bland med krydderier og læg i fad. Læg medisterpølse på og bag i ovnen. Server med rugbrød og sennep.
Helstegt kalvelever
Opskrift på kalvelever med bacon, champignon og tomater. Leveren brunes og steges i ovnen, bacon og løg steges og sauteres sammen med champignon, hvidløg og timian. Tomater skæres i tern og blandes med champignonerne. Serveres med leveren skåret ud.
Syltede gåselår
Opskrift på langtidstilberedt gåselår med hvidløg og rosmarin. Lårene saltes og krydres, trækker i et døgn og simrer i fedtet i 3 timer. Kan opbevares i op til 4 uger før stegning.
Jomfruhummer med basilikum
En lækker opskrift på ovnbagt jomfruhummerhaler med parmesan, hvidløg og basilikum. Nemt og lækkert! Server med frisk salat eller ristet brød.
Kylling med sprød skorpe, sukkerærter og dip
Opskrift på ostegratineret kylling med franske kartofler og sukkerærter. Kyllingestykkerne steges og ovnbages med ostemasse. Sukkerærter steges med løg. Serveres med en cremet brøndkarse-dip til de franske kartofler.
Broccolitimbale 2
En opskrift på broccoli soufflé, hvor broccolien blendes med æg, fløde og krydderier før den bages i ovnen. Serveres som en lækker ret til frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
Indbagt brie/camembert
Brie eller camembert indpakket i butterdej med creme af cremefraiche, dijonsennep og krydderurter. Bages i ovnen og serveres med råsyltede ribs eller frugt. 🧀🥐🍇
Rabarberparfait
En lækker rabarberparfait med vanilje og piskefløde. Rabarberstilkene bages med sukker og vanilje, blendes og fryses til en halvfrossen masse. Herefter piskes med fløde og fryses igen til en skøn dessert.
Squashkage med ananas
En lækker vegansk kage med kartofler, mandler og squash. Serveres med ananasmos til. Let at lave og perfekt til en sød afslutning på måltidet. Får ekstra lækker smag af vanilje og kanel.
Oksemørbrad med rabarber gorgonzolasauce
En lækker opskrift på oksemørbrad med gorgonzola og rabarber sauce, serveret med rösti, gulerødder og ærter. En nem og velsmagende ret til en festlig middag.
Helstegt kalvefilet
Kalvefilet steges i ovnen med folie for at holde saftigheden. Serveres med kartofler, grønsager og skysauce. Kan snøres som rullepølse.
Friterede rejer
Opskrift på lækre rejemadder: Store rejer med skal vendt i dej af hvedemel, salt, øl og æggeblomme. Steges gyldne i varm olie og serveres med brød og kryddersauce.
Tomater i grape
En lækker opskrift på langtidsbagte tomater og grapefrugter, perfekt som tilbehør til 6-8 personer. Tomater og grapefrugter bages i ovnen i 1 ½-2 timer og serveres med havsalt, peber og en dressing lavet af den saft, der dannes under bagningen. Perfekt til diverse retter eller som topping på brød.
Lammekam
Opskrift på lammekam med hvidløg, rosmarin og ribsgele. Lammekammene marineres med hvidløg, persille, rasp og ribsgele, og steges i ovnen. Serveres med kartofler og grønsager. Server 4 personer.
Lækre flutes
Opskrift på lækre flûtes med gær, vand, salt, olie og hvedemel. Ælt dejen smidig, lad den hæve og form flûtes. Bag dem sprøde i ovnen med vandbad.
Kage med friske hyldebær
Opskrift på Hyldeblomstkage: Æg, sukker, smør, mel, bagepulver og friske hyldebær blandes og bages i ovnen. Serveres med flødeskum.
...
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
...
...
106
107
108
109
110
111
112
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
En gammeldags kogebog
Et madmagasin
Internettet
madABC.dk
Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv
Jeg laver ikke selv mad
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Jarkas sandkage / Svends Gufkage