Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Kaperssauce
En opskrift på en lækker kaperssauce med hvidvin, perfekt til fisk. Saucen laves med margarine, hvedemel, kartoffelvand/vand, hvidvin, kapers, eddike, sukker og krydderier.
Stegte ryper
Opskrift på stegte ryper med spæk og ribsgele. Ryperne brunes i smør og steges i suppe eller fløde i 1 ½-2 timer. Saucen jævnes og ribsgele tilsættes. Serveres med brunede kartofler.
Sild, stegte, med kold bernaisesauce
Opskrift på sauce til stegte sild med smør, olie, estragoneddike, agurk, kapers, persille, hvid peber og salt. Serveres til de lækre stegte sild.
Julekrydret ratatouille
Ratatouille til to personer lavet med frosne grøntsager, kanel, nellike og olivenolie. Simrer i gryde og serveres med syrnet fløde og naanbrød. Passer godt til oksesteg.
Kalvehaleragout au printemps i stegeso
Kalvehaler stegt i stegeso med bouillon og grønsager. Serveres med små pillekartofler og hakket persille. En lækker og mør ret til hele familien.
Porre/æblesauce
En lækker opskrift på porresauce med æbler og karry. Perfekt til kødretter eller som dip. Opret betydelig smag med citronsaft og frisk timian.
Andebryst i rødvinssauce
Opskrift på andebryst med rødvin, rosiner, hasselnødder og fløde. Serveres med rødkålssalat med rosiner, hasselnødder og lys sirup. Andebrystet steges på pande og ovn, sauce simres med fløde. Rødkålen snittes og blandes med sirup.
Spareribs som sommermad
Opskrift på lækre spareribs med sherrymarinade. Marinér kødet i en mix af sherry, tomatpuré, hvidløg, løg, ingefær, peber og soyasauce i 2 timer. Steg dem i god varme og pensl med marinade undervejs.
Torstens tomatsill med lök
Opskrift på marineret saltsild med cremefraiche, ketchup og chili-sauce. Skiver af rødløg og porre tilføjes. Silden skal udvandes og marineres i mindst et døgn før servering. Holder sig frisk i køleskabet i mindst en uge.
Kalvegullasch i stegeso
En lækker opskrift på klassisk ungarsk gullasch med mørt kalvekød, løg, fløde og bouillon. Steges i en Römertopf og serveres med kartoffelmos eller ris.
Tips: Vin tilovers
Gem overskydende vin til madlavning ved at fryse den i isterningebakker. Brug vin isterningerne i saucer, supper og gryderetter. Sur hvidvin kan bruges til eddike eller marinering af kød.
Tomatsauce 3
En opskrift på Sot Ca Chua, en vietnamesisk tomatsauce lavet med hvidløg, tomater, bouillon eller kokossaft, salt og sukker. Saucen koges ind til en tyk konsistens og serveres som tilbehør.
Kartoffel - hvidløgspuré - Skordalia
Smagfuld opskrift på græsk kartoffel-hvidløgspuré. Perfekt som tilbehør til stegt fisk eller grøntsager. Kan også tilsættes valnødder for ekstra smag.
Italiensk kylling med kartoffelbåde
Opskrift på lækker ovnstegt kylling med kartofler, tomater, parmesan og oregano. Nem og velsmagende ret der passer sig selv i ovnen.
Stegte duer/fugle
Opskrift på braiserede duer med ingefær, rødvin og safran. Duer braiseres i smør og simrer længe i en saftig sauce med krydderier. Server med brød og nyd det møre kød i en lækker sauce.
Roastbeef i stegeso
Oksefilet stegt i stegesoen med smør og bouillon. Serveres med grønne bønner og kartofler. Tilberedt på 45-60 min ved 250 °C.
Rösti kartofler 2
Rösti af kartofler og selleri. Riv og pres grønsagerne, form til pandekager og steg gyldenbrune. Server med sauce og bøf eller som alternativ til almindelige kartofler.
Zampone med salsa verde
Opskrift på svineben med kødfyld og salsa verde. Kødet hakkes og krydres, pakkes om svinebenet og simres i vand. Serveres med salsa verde lavet af persille, hvidløg, kapers, ansjoser, æg og olivenolie.
Salat med andelever og oliven
Opskrift på stegt andelever med skalotteløg, balsamico og kapers. Serveres med frisk salat, oliven og godt brød. Sautér andeleveren kort og lav en lækker sauce med citronsaft.
Kalorielet dressing til pastasalat
En simpel opskrift på en lækker cremet sennepsdressing lavet med æggeblomme, olie, syrnet fløde og dijonsennep. Perfekt til salater eller som dip.
Ryper
Opskrift på stegt ryper med kartofler og spæk. Ryperne renses, fyldes med kartofler og spæk, brunes og steges med væske i 1 ½ time. Serveres med sauce og evt. salat og kartofler.
Krebsesmør
En opskrift på krebsesmør med krebsehaler, smør, citronsaft, worstershiresauce, chilisauce, salt og peber. Krebsehalerne moses og blandes med de øvrige ingredienser. Serveres med kiks og grøntsagsstænger.
Kalvekød i wok
Opskrift på kinesisk karryret med kalvekød, krydderier og grøntsager. Serveres med jasminris og brød, og toppes med soya. Sautér kødet, svits krydderierne, tilsæt grøntsager og soya. En nem og velsmagende ret!
Kirsebærfromage
En opskrift på en lækker kirsebærfromage med æg, sukker, kirsebærvin, fløde og husblas. En skøn dessert til enhver lejlighed.
Fasaner i flødesauce 2
Opskrift på langtidsstegte fasaner i cremet sauce. Fasanerne brunes og simrer i bouillon og fløde, hvorefter saucen jævnes og smages til med ribsgele. Serveres med aspargeskartofler og Waldorfsalat.
Ræddiker i sursød dresssing
En opskrift på marinerede ræddiker, som skæres i skiver og trækker i salt i en time. Derefter marinades de i en blanding af soyasauce, æblejuice, kryddereddike, honning, olie og oregano i et par timer. Serveres fx. til en risret.
Gulerodspasta med tomatsauce og pesto
En lækker opskrift på gulerodspasta med tomatsauce og basilikum-pesto. Gulerødderne blendes til pasta, tomater, soltørrede tomater, hvidløg og chili til tomatsauce, og basilikum, appelsinsaft, hvidløg og pinjekerner til pesto. Smages til med salt og peber.
Røget laks med rejesauce
En lækker og frisk salat med røget laks, rejer, avocado og cremefraiche dressing. Serveres med flûte eller ristet brød. Enjoy! 🥑🍋🦐🥗🍞
Lammeculotte med rodfrugter
Lækker opskrift på ovnstegt lammeculotte med grøntsager og oliven, serveret med en saftig sauce. Perfekt til en festlig middag. Server med kogte kartofler.
Fedtforbrændingssuppe
En spicy grøntsagssuppe med masser af chili og ingefær. Skær grøntsager i tern, kog dem og lad det simre til de er møre men stadig sprøde. Kan serveres varm eller kold.
Risi fruti med kirsebærsous
Opskrift på risalamande med kirsebærsauce. Kog grødris med vand og salt, rør lagkagecreme og vaniljesukker i. Server med kirsebærsauce. En billig risalamande-variant.
Æggedressing
En opskrift på en lækker æggesalat med sennep og basilikum. Perfekt som topping til salater eller som sauce til kødretter. Nem og velsmagende.
Pasta à la kylling
Opskrift på lækker pasta med kylling, bacon og grøntsager. Let at lave og fyldt med smag. Server med flutes for en komplet måltid. Juster flødemængden efter ønske.
Hvidkålskartoffelgratin
En lækker opskrift på kartoffel-hvidkålsmos med hytteost og muskatnød. Nem og mættende ret perfekt til enhver hovedret.
Vanilleis med sød jordnøddesauce
Opskrift på vaniljeis med smør, sirup, jordnødder og fløde. Skiver af is lægges på fad, mens en lækker sauce af smør, sirup, nødder og fløde hældes over. Let og lækker dessert.
Lam i arsparges
Lækker opskrift på lammehals i aspargessauce. Kødet koges mørt med grøntsager og krydderier, mens en cremet sauce lavet af opbagning, fløde og asparges hældes over. Serveres med nye kartofler. Bon appétit! 🍽️
Sennepsflødesauce
En lækker flødesauce med sennep til oksesteg eller svinemørbrad. Lavet med fløde, bouillon, sennep og Maizena. Kan tilpasses med mindre fedt for en lettere version.
Poulet gris "Basquaise" med jabugo skinke, boudin, ballotine...
Opskrift på Kylling på baskisk, med bønnepuré og sprød skinke. Kyllingen tilberedes med en lækker sauce basquaise og serveres med PX sirup og pebercoulis. En fantastisk smagsoplevelse!
Tomatsauce 2
Tomatsauce med løg og smør. Simpel og lækker opskrift med tomatjuice, tomatpuré og hvedemel. Perfekt til pasta eller kødretter. Juster tykkelsen med puré.
Kødsauce med tomat-hvidløg-bacon
En lækker opskrift på bolognese med hakket oksekød, bacon, løg, hvidløg og hakkede tomater. Kan serveres med pasta eller kartoffelmos. Tilføj evt. gulerødder for ekstra smag.
Porresuppe med tomat og hvide bønner
Lækker og nem vegetarisk suppe med porrer, flåede tomater, hvide bønner og grønsagsbouillon. Smag til med hvidløg, salt og peber og lad det simre i ca. 10-15 minutter.
Paprikagryde 3
En lækker opskrift på gullash med skært oksesmåkød, løg, paprika, peberfrugt, tomater, bouillon og champignon. Saucen tilsmages med citronsaft, cremefraiche og sukker. Serve med ris eller brød.
Tatar dressing
En lækker dressing med mayonnaise, løg, æg, kapers og syltede agurker. Perfekt til skaldyr og grillmad. Skal hvile i køleskab før brug. Smag til med salt og peber.
Kold kryddersauce
En lækker hvidløgsdip lavet med flødeost, krydderurter og vand. Nem og hurtig at lave. Perfekt til servering med grøntsagsstænger eller chips.
Farseret hvidkål i form
En lækker og nem opskrift på hvidkålsroulade med frikadellefars. Prøv at servere den med smeltet smør eller en cremet sauce af kålvand, fløde, salt og peber. Bon appétit!
Sardiner i tomat - Sardelle
En opskrift på sardiner i stærk tomatsauce og sardeller som fattigmandskaviar i løgskaller med peperoncino. Sardella salata calabrese er en stærk sauce med saltede sardiner, peperoncino, tomat og fennikelfrø, nydes på bruschetta med olivenolie.
Svinemørbrad i flødesauce
Svinemørbrad med karry-flødesauce og ost gratineret i ovnen. Serveres med aspargeskartofler og salat. Let og lækker ret for hele familien.
Fyldig suppe af kyllingefilet og kokosmælk
Opskrift på kyllingesuppe med kokosmælk, soya og bambusskud. Simrer i 5 minutter med peberfrugt og chili. Serveres med bønnespirer og koriander.
Limfjordsalaten
En let og lækker muslingsalat med agurk, tomater, løg og persille. Serveres med en velsmagende salatsauce lavet af muslingesuppe, vinaigre, salt, peber og olie. Server med ristede franskbrød og smør, og nyd med et glas øl.
Bulgur med karrysauce
En opskrift på bulgur med karrysauce og grønsager, toppet med yoghurt. En lækker og sund ret der er nem at lave.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
bodil
Lækkert, og og enkel opskrift
Spritt
Jeg mener kogetiden, ikke lægetiden. Den bør være 20 min. :-)
Spritt
Hyldebær skal gerne koges 20 min. for at nedbryde det stof der giver dårlig mave. Jeg tror lægetiden i opskriften er for kort. 😊 ...
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Kaperssauce