Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
Fiskefilet Orly
Opskrift på sprøde fiskefileter i Orly dej. Fiskene marineres i citron og krydderier, dyppes i Orly dej og steges sprøde i friture. Serveres med en skive citron og remoulade.
Friterede blæksprutter 2
Opskrift på små ottearmede blæksprutter, paneret i hvedemel med salt og peber, friturestegt og serveret med citronsaft. En lækker og sprød snack eller forret.
Cho gió - Vietnamesiske forårsruller
Opskrift på hjemmelavede forårsruller med svinekød, grønsager og glasnudler. Fyld rispapir med farsen, rul sammen og frituresteg i varm olie i ca. 10 minutter. Server sprøde og lækre forårsruller til din næste middag.
Frikadeller med rejer, krabbe og koriander
Opskrift på lækre reje- og krabbefrikadeller med koriander og chili. Serveres med salat, ris og dipsauce. Let og lækker friturestegt ret.
Ansjovisrisoller
En opskrift på hvedemelepandekager fyldt med ansjovis. Dejen hviler i 30 minutter, rulles tyndt ud og deles i to. En del belægges med ansjovis, den anden del lægges over. Formes og friteres.
Kartoffelkroketter.
Kartoffelpølser lavet af mosede kartofler, æg, smør og krydderier, formet og paneret i rasp og æggehvider, derefter stegt sprøde i friture.
Tempura dej
Friteringsdej lavet af æggehvider, risvin, hvedemel og vand. Velegnet til at dyppe og fritere fisk, krebsdyr, grønsager og svampe. Serveres straks efter tilberedning.
Basilikumsauce
En spændende basilikumsauce lavet på blandt andet fond og hvidvin og pesto. Serveres med stegte porreskiver til for eksempel fisk eller pasta.
Pommes Gaufrêttes
Sprøde og gyldne kartoffelskiver skåret med en speciel jern og friteret til perfektion. En lækker snack eller tilbehør med sprødhed og smag.
Snegle i beignet
Opskrift på snegle i beignet dej: Æg, salt, øl og vand piskes sammen med mel. Dejen hviler i 20 min. Snegle dyppes i dejen og koges lysebrune i fedtstof.
Tatarsauce 2
En lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med mayonnaise, løg, kapers, hvidløg, æg, purløg og worcestershiresauce. Perfekt til grillstegt kød, fisk eller friturestegte retter.
Grøn thai-curry med tofu
Opskrift på grøn karry med tofu og grøntsager. En lækker vegetarisk ret til 3-4 personer. Tofu, grønne bønner, græskar og courgetter simres i en cremet kokosmælksauce med grøn karry-pasta. Serveres med frisk koriander som garniture.
Østers Croustillant med syltet porre
En grænseløs appetizer med østers, porre og chili fyldt i små forårsruller af filodej, friteret til perfektion og serveret med porrepynt. Tilberedning til 10 personer.
Friturestegte æbler
Opskrift på friturede æbleringe med rommarinade. Æbler skæres i ringe, marineres i rom og dyppes i frituredej lavet af hvedemel, sukker, salt, hvidvin, æg og smør. Serveres med flormelis.
Minestrone alla milanese
Opskrift på Mozzarella fritta: Skær mozzarella i skiver, vend i mel, æg og rasp. Steg i olie. Server varme. Perfekt som snack eller tilbehør.
Friterede hyldeblomster 2
Opskrift på lækre hyldeblomstsskærme dyppet i dej og friturestegt. Serveres med flormelis. Let og lækker sommerdessert.
Chimichanga
En opskrift på Chimichanga med majs tortilla, stegte bønner, kød, ost, guacamole, sur fløde og grøn chili sauce. Fyldet foldes i tortillaen, dybsteges og serveres med tilbehør.
Gulerodsbånd og basilikumchips
Gulerodschips med sprød basilikum, friturestegt og serveret med en lækker dip af sød chilisauce, limesaft og koriander. Perfekt som snack eller tilbehør.
Pommes Allumette
En opskrift på sprøde pommes frites lavet af store skrællede kartofler skåret i strimler og friturestegt. Serveres sprøde og krydret med salt.
Friterede hyldeblomster 4
Hyldeblomst-skærme dyppet i dej af mel, salt, sukker, mælk, olie og æggeblommer, friturestegt og drysset med flormelis. Nem og lækker sommerdessert.
Sneppe
Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx snepper
Tortino d'alice con peperancino croccante
En lækker opskrift på kartoffelpræsensat med ansjoser, peperoncino og rød peber, gratineret i ovnen. Serveres med søde røde peperoncini.
Løgringe, indbagte
Opskrift på sprøde løgringe lavet af hvedemel og øl. Dejen trækker i 3-4 timer og derefter dyppes løgringene i og steges gyldne i varm olie. Serveres varme.
Spegesild, indbagte
Opskrift på sprøde spegesild fileter indpakket i smørdej og friturestegte. Serveres med smeltet smør.
Fried Chicken Strips
En opskrift på stegt kylling i Cajun krydderier med en lækker mælke- og melblanding. Serveres med Cajun ris salat og Hellfire småkager.
Friturestegt fiskefilet
Fiskefileter frituresteges i dej lavet af hvedemel, mælk og krydderier. Serveres sprøde og lækre. Ideel til store frokoster. Panering er også en mulighed.
Churros - spanskrør
Opskrift på lækre churros: Kog vand, smør og salt. Tilsæt mel og æg. Pisk dejen og sprøjt den ud. Steg i olie og server med sukker eller is.
Vietnamesiske forårsruller - Cho gió
En opskrift på sprøde forårsruller med hakket svinekød, glasnudler, champignon, gulerødder og bønnespirer, rullet i rispapir og friturestegt. Serveres med fiskesauce til.
Falaffel 3
Opskrift på falafel: Blend kikærter med persille og hvidløg, tilsæt bagepulver, salt og spidskommen. Form til "frikadeller" og frituresteg dem. Server i pitabrød med salat.
Pomes Allumette
Opskrift på sprøde pommes frites: Skrællede kartofler skæres i strimler og friteres indtil gyldne. Serveres sprøde og krydres med salt.
Tigerrejer med tempuradej og dip
Opskrift på knasende tigerrejer med tempura panering og en lækker mango chutney dip. Rejerne dyppes i tempuradej og friteres sprøde. Serveres med agurkestave og dip.
Dybstegt haloumi
En opskrift på friturestegt haloumi med rucola og basilikum. Skiver af haloumiost steges i olie og serveres på en bund af frisk rucola med citronsaft, oregano, salt og peber. Pyntes med friske basilikumblade. Til 4 personer.
Squash-bånd
En opskrift på squashchips med krydderurter og rasp. Squash skæres i strimler, dyppes i æg og raspblanding, frituresteges og serveres med en dip af soltørrede tomater og yoghurt. Velegnet som snacks.
Falafel 2
En opskrift på falafel lavet med kikærter og bulgur, krydret med hvidløg, salt, koriander og sød chili. Kikærter og bulgur udblødes, blandes med de øvrige ingredienser og formes til små boller, som frituresteges.
Friturestegt is
Vaniljeiskugler med hasselnødder og hindbær. Isen paneres i æggehvider og hakkede hasselnødder inden den steges i friture. Hindbær blendes med sukker og serveres til. Serveres med frisk frugt.
Verdens nemmeste tomatsauce
Simpel opskrift på tomatsauce med hakkede tomater, salt, sukker og olivenolie. Perfekt til frisk pasta eller gnocchi. Smager fantastisk!
Pommes chips 2
Sprøde og lækre kartoffelskiver stegt i olie/friturefedt og drysset med salt. En lækker snack eller tilbehør til aftensmaden.
Friturestegte hyldeblomster
En opskrift på friturestegte hyldeblomster. Hyldeskærme dyppes i beignetdej og steges i varm olie, drysses med flormelis og nydes uden stilke.
Stjerneskud 3
Opskrift på jerneskud med toastbrød, stegte rødspættefileter, cremefraichedressing, stenbiderrogn, rejer, asparges og citron. Serveres pyntet med frisk dild.
Batater - sødkartofler
Batater kan skrælles og tilberedes kogte/stegte i sammenkogte retter m.m. som kartofler, ligesom de kan tilberedes som puré, mos, råstegte, fyldte m.m.
Porrefrites
En opskrift på sprøde porrer i fritureolie. Porrestykkerne skæres og dyppes i varm olie indtil de er gyldne og sprøde. Serveres drysset med salt.
Indbagte muslinger
Opskrift på muslingedej til dybstegning. Dej bestående af hvedemel, olivenolie, salt, vand og æggehvider. Muslinger dyppes i dej og steges gyldne i fritureolie. Tips: Du kan også bruge friske muslinger, så skal de koges først.
Friturestegte kødboller
Opskrift på roquefort fyldte frikadeller: En lækker og saftig opskrift på hjemmelavede frikadeller fyldt med roquefort ost. Serveres med kartofler med cremefraiche og en frisk salat. Smagen er skøn og perfekt til en hyggelig middag.
Sambusa
Opskrift på Sambusa fra Somalia: Tun og løg svitses sammen med krydderier, formes i risplade-kræmmerhuse og frituresteges. Serveres som snack eller appetizer.
Grissini og rødkålsmayonnaise
En opskrift på rødkålssaft dampet i en bradepande og blandet med mayonnaise. Serveres med sprøde grissini stænger. En tidskrævende, men velsmagende ret.
Kartoffelchips
Sprøde bagekartofler frituresteges to gange i olie og drysses med havsalt. En lækker og sprød snack eller tilbehør til maden.
Friterede rejer
Opskrift på lækre rejemadder: Store rejer med skal vendt i dej af hvedemel, salt, øl og æggeblomme. Steges gyldne i varm olie og serveres med brød og kryddersauce.
Friturestegte æbler i øldej
Opskrift på sprøde æbleringe dyppet i dej og friturestegt. Serveres med kold vaniljeis eller vaniljesauce. Perfekt som en lækker dessert!
Hvalrosfileter, friterede
Opskrift på sprøde hvalrosfileter, dyppet i rasp, æg og hvedemel, og derefter friteret. Server med en skive citron og hvidvin. Perfekt til smørrebrød.
Friterede jomfruhummerhaler
Opskrift på friturestegte jomfruhummerhaler med lime. Jomfruhummerhalerne dyppes i en dej af hvedemel og bagepulver, hvorefter de frituresteges i vindruekerneolie. Serveres gyldne og sprøde.
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Iwona
Zurek og hvid borsjtj er traditionelle påskeretter i Polen:) og de ligner hinanden. Til forberedelse zurek har vi brug for rugmel...
Bitten Haupt
Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?
Ja
Ja, men kun hvis de ikke er politiske
Nej, nu er de gået over stregen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...