Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9

En hurtig og velsmagende opskrift på chili-hvidløgspasta. Perfekt til 2 personer, server den som den er eller med stegt kød. Kog pasta, steg hvidløg og chili i olivenolie, bland det med pasta og basilikum, krydr med salt og peber. Server varmt.

Rådyrfrikadeller

Opskrift på hjemmelavede frikadeller lavet af rådyrkød, kalvekød, spæk, ansjoser, løg, rasp, æggeblommer, krydderier og fløde. Blandingen hviler i køleskabet inden stegning på pande.

Fricandeau

Opskrift på lækker kalvegryde med champignon, bacon og gulerødder. Simrer i bouillon og fløde, jævnes med hvedemel og serveres med kartofler og tyttebærsyltetøj.

Braiseret kalv

Simremad er super lækkert og fuld af smag. Her braiseres kalvekød. Prøv for eksempel med kalveklup. Retten er let at lave, så opskriften er perfekt som let og lækkert aftensmad for hele familien.

Rigmandskoteletter

Opskrift på hjemmelavede kalvekoteletter. Hakket kalvekød blandes med æggeblommer, kaffefløde, salt og peber. Formes og vendes i rasp før stegning i pande. Serveres sprøde og lækre.

Kalvekrebinet med peberkompot og pasta

Opskrift på lækre bøffer med tomatsauce og frisk pasta. Hakket kalvekød formes til bøffer og paneres, steges og serveres med en sauce af tomater, peberfrugt og krydderier. Serveres med friskkogt pasta.

Benløse fugle med endiviesalat

Benløse fugle laves som oftest på oksekød. Her er det dog lavet på kalvekød og serveres sammen med endiviesalat (også kaldet julesalat) og bacon samt kartofler. Velbekommen.

Wienerschnitzel 3

Opskrift på skinkeschnitzel med rasp og citron. Steges i oliemargarine og serveres med rødbede- og pæresalat samt brasede kartofler. Kan også laves med kalvekød til en Wienerschnitzel.

Lam i kål 2 - i trykkoger

En opskrift på hvidkålsgryde med lammebryst, hvor kål og kød lagvis tillberedes i en gryde. Koges i trykkoger i 20-25 minutter eller i en alm. gryde i 1-1½ time. Serveres med persille og groft rugbrød. Kan også laves med kalvekød eller oksekød.

Kanel blomme chutney

En opskrift på blomme-kanel chutney, perfekt til at servere til vildt og kalvekød. Stenfri blommer koges med sukker, kanel og melatin, og hældes på skoldede glas. Serveres efter to dage.

Chow-chow i trykkoger

Kalvekød i karry med ingefær og løg. Brun kødet og tilsæt krydderier og vand. Lad det simre og jævn med mel. Server med ris eller kartoffelmos. Smagfuld og krydret ret.

Sauce med bacon

Lækker flødesauce med bacon. Er meget let at lave fra bunden og smager dejligt.

Ratatouille 5

En lækker grøntsagsret med aubergine, courgette, løg, hvidløg, peberfrugt, tomater og krydderurter. Server med fetaost til lamme- eller kalvekød.

Spinatsalat

Spinatsalat med olivenolie, vineddike og fransk sennep. En frisk og velsmagende salat, perfekt som tilbehør til koldt kød. Let at lave og en skøn smagsoplevelse.

Hakket bøf med gorgonzola - lav fedt %

Lækre kalvebøffer med gorgonzola fyld, serveret med bagte kartofler, dampede porrer og tyttebærsyltetøj. En skøn og nem aftensmad!

Tacochips med stærk kødsauce

En opskrift på sprøde tacochips med krydret oksekød og tacosauce. Nemt og lækkert at lave til en hurtig aftensmad. Kan også laves med hakket oksekød eller kalvekød.

Bayersk pølse

Hvis du har mod på at lave pølser så prøv disse tyskinspirede bayeriske pølser med enten svinekød eller kalvekød- Husk at det tager tid at lave, da de skal både saltes, hænges i lufttræk og røges.

Kina, kalv og karry / wok

En opskrift på wok med kalvekød, løg, chilipeber og karry. Mariner kødet med sherry og karry, steg det sammen med grønsager, hvidløg og bouillon i en wok. Server med ris og soya.

Landværtindens kalvegryde

En opskrift på kalvegryde med røget flæsk/bacon, løg, gulerødder og krydderier. Gryden simrer i bouillon i ca. 1 time og serveres med hakket persille.

Radicchiosauce

En opskrift på Salsa al Radicchio til 4 personer. Sauter radicchiosalat og skalotteløg i olivenolie, tilsæt vinaigre, vin og sukker og reducer. Smag til med salt, peber og olivenolie. Server til fx grillstegt oksemørbrad.

Farsbrød med feta og bacon

Opskrift på kalvefarsbrød med feta og bacon. Kalvekød, æg, havregryn og krydderier blandes og formes til brød med feta i. Bacon skiver lægges over og brødet bages i ovnen i 1 time. Server med saucen.

Falsk wienerschnitzel

Opskrift på hjemmelavede kalvefrikadeller med citron og kapers. Bland kød, kartoffelmel, æg og cremefraiche, form til bøffer, vend i rasp og steg gyldenbrune. Server med brasede kartofler og citronskiver.

Farseret porre 4

Opskrift på porrefrikadeller med hakket kalvekød og porre. Farsen blandes med æg, mælk, mel og krydderier, formes om porrer og paneres i rasp før stegning på panden.

Lauras frikadeller

Lækre frikadeller lavet med hakket kalvekød, flæskekød, æg, løg og krydderier. Server dem sprøde og gyldne med en frisk salat til. Kan varieres med provencekrydderi for en sydlig smag.

Citronkrydret fars

Opskrift på kalvefrikadeller med franskbrød, fløde og krydderurter. Farsen blandes og bages i ovnen i en times tid ved 225°C.

Lys, kalvebouillon - Fond blanc

En opskrift på hjemmelavet kalvebouillon med kødben, urter og vand. Koges i 8-10 timer og sigtes gennem fin trådsigte før afkøling. Kan opbevares på køl eller fryses. Perfekt til supper, saucer og kogning af ris og kalvekød.

Fin kødfars

Opskrift på hakkebøf med svinekød og kalvekød. Skær kødet i strimler og hak det med løg gennem kødmaskinen. Bland med mel, salt, peber og mælk. Rør godt i 10 minutter.

Kogt kalv

Opskrift på kalvekødssuppe: Kog kalvekød med urter og krydderier i vand. Lad det trekke i suppen og kog den ind. Server suppen med kødet. Nem og velsmagende.

Cordon bleu

Opskrift på fyldt schnitzel med røget skinke og ost. Steges på panden i fedtstof i ca. 6-8 minutter på hver side. Server med smørstegte champignoner, blomkål og gulerødder. Til 4 personer. Arbejdstid: 30 minutter. Stegetid: 10-15 minutter. Ikke fryse-egnet.

Baconruller med abrikos

Spændende baconruller med tørrende abrikoser og hvidløg. Er hurtig at lave og smager dejlig. Serveres gerne med grøntsager.

Kalvekrebinetter med nødder

Opskrift på lækre kalvefrikadeller med hasselnødder. Kødet krydres og blandes med mel, æg, mælk og nødeflager. Steges og serveres med grønsager og kartoffelbåde. Perfekt til aftensmaden!

Ostindisk kalv

En lækker opskrift på Ostindisk kalv med karry, løg, kalvekød og fløde. Kødet koges i en time i en sauce af fløde, karry og løg, og serveres med ris og ærter.

Kalvekødsret med grønsager

Opskrift på kalvegryde med løg, gulerødder og bouillon. Skær kalvekød i strimler og vend i hvedemel med salt og peber. Brun kødet og svits løg og gulerødder. Tilsæt bouillon og lad simre. Rør cremefraiche i og server med kartofler eller ris. Top med persille eller brøndkarse.

Fars med fyld i stegeso

Opskrift på hakkebøf i stegeso med hårdkogte æg og bayerske pølser. Nem og velsmagende ret der steges i 1 ½ time ved 225 grader. Server med grønsager.

Spanske frikadeller

En opskrift på lækre hjemmelavede frikadeller med hakket kalvekød, oksekød, peberfrugt og persille. Serveres med brune løg og flåede tomater. Smagfuldt og nemt at lave!

Kalvebøf med stegt citron og bulgursalat

En nem og lækker opskrift på trangia-campingmad med kalvekød og bulgur. Serveres med friske grøntsager, feta og citron - perfekt til en tur i det fri!

Kalvestrimler i wok med grønsager

Opskrift på lækker kalvegryde med grøntsager, flødeost og græskarkerner. Let at lave og fuld af smag. Server med frisk pasta og flûte.

Kalvepostej med cognac

Opskrift på lækker leverpostej med kalvelever, bacon og krydderier. Nem at lave og perfekt til frokostbordet.

Fransk kalvegryde

Opskrift på lækker kalvegryde med grøntsager og fløde. Steges på panden og simrer i bouillon og fløde. Server med kartofler eller ris.

Hakkede kalvesteaks

Hjemmelavede kalvebøffer med dijonsennep, persille og purløg. Serveres med råstegte kartofler og blandet salat. Nem og lækker opskrift til 6 personer.

Paprikagryde 2

En lækker gryderet med hakket okse/kalvekød, løg, gulerødder, og grøn peber, kogt med bouillon, laurbærblad, carry, bladselleri, og krydderier. Server med gaio og ris.

Kalveleverpostej 2

Opskrift på kalveleverpostej lavet af hakket kalvelever, kalvespæk og kalvekød, piskefløde og krydderier. Blandes, bages og lunes inden servering. Bedst hvis lavet dagen før.

Dyrefrikadeller

Opskrift på hjemmelavede frikadeller med hjortekød, kalvekød, spæk og ansjoser. Bland alle ingredienserne sammen, lad det hvile i køleskabet og steg på panden. Enjoy! 🍴

Fyldte champignon 7

Opskrift på fyldte champignon med hakket kalvekød og pandesky. Svampehattene fyldes med en blanding af hakket kød, krydderier, æg og fløde. Serveres med pandesky af skinke, tomatpure, vin og fløde. Kan gratineres med ost og bages i ovnen. Server evt. med en salat.

Rosmarinmarinade

En opskrift på en simpel marinade lavet af olivenolie, citronsaft, rosmarin, salt og peber. Velegnet til fjerkræ og kalvekød.

Indiske spid over bål

En opskrift på spicy spidsspyd med mørt kalvekød, marineret i olie, spidskommen, chili og hvidløg. Serveres med ris og salat. Perfekt til grillning og nem at lave.

Moschari stifado

Opskrift på kalvekød ragout med løg, olivenolie, eddike, tomater, rosmarin, hvidløg og krydderier. Kød og løg brunes, tilsættes øvrige ingredienser og simrer i 2 timer. Serveres varm.

Spinatkrebinetter med gedeost

Opskrift på lækre krebinetter med frisk spinat og blød gedeost. Nem at lave på panden og gratinere i ovnen. Server med kold kartoffelsalat til 4 personer.

Wienerkrebineter

Opskrift på kalvekrebinetter med anjosfilet, serveret med citron, peberrod og kapers. Lav fars af hakket kalvekød, bouillon, æg og krydderier, form og steg krebinetterne. Server med ærter og kartoffelmos.

Kinesisk kalv i karry

En opskrift på karryret med løg, chilipeber og kalvekød, der skal trække i sherry i 2 timer. Lynsteges i olie med hvidløg og bouillon, serveres med kogte ris.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Ja, det lyder som en spændende erstatning.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Bør 17-årige have lov til at køre bil alene?

Jeg synes det er Ok, hvis der er tidsgrænse og lavere alkohol grænse

Nej

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste