Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
...
Stenbidder i fad
En lækker opskrift på stenbidderfiletter med champignon, grøntsager og hvidvin i ovn. Serveres med ris og dekoreres med carambolefrugt. Passer perfekt til en god bourgogne eller beaujolais.
Kalkun med pikant
En lækker opskrift på kalkunbryst med spinat, porrer og pikantost. Krydret med hvidløg og Santa Maria "Texas Hot". Serveres med pasta/ris og flûtes. Let at lave og en god middagsret.
Amagersild
Opskrift på gratinerede sild med smør, løg og æble. Sildene fileteres, rulles og sættes på højkant i fad. Smørklumper, løgskiver og æbleskiver tilføjes og bages i ovnen ved 175°C i ca. 30 minutter.
Spegesild i form
Opskrift på spegesild med kartofler: Spegesild lægges i vand natten over, befries for ben og skind og lægges i mælk. Skæres i stykker og lægges lagvis med kogte kartofler i en form. Æg, fløde, smør og peber røres sammen og hældes over. Bages i ovn i vandbad ved 170° i 1 time.
Rabarberpie med smuldredej
Rabarbercrumble: En lækker dessert med sprød smuldredej og saftige rabarber, bagt i ovnen og serveret med flødeskum eller vaniljeis. Let at lave og perfekt til sommerens frugter. Kan også laves med stikkelsbær eller madæbler.
Forloren kanin forklædt som hare
Opskrift på kaninkødbrød med bacon og grøntsager. Bland kaninkød, bacon, løg, peber, rasp, mælk, æg og krydderier. Form til brød og pynt med bacon. Steg i ovnen og server med kartofler og sauce.
Indbagt fisk med oliven - selleripanade
Opskrift på skinket Fisk: Lyssej indpakket i røget skinke sammen med selleripuré og oliventapenade, krydret med salt, peber og sennep. Nem og lækker opskrift til fiskeelskere og nybegyndere. Serveres med dit foretrukne tilbehør.
Fadkylling
Opskrift på kylling i ovn med grønsager og tomatpure. Kyllingestykker krydres, og blandes med løg, champignoner og peberfrugter. Bouillon og tomatpure hældes over, og retten bages i ovnen i 1 time og 15 minutter. Serveres med ekstra grønsager.
Chokoladekage med cognacsmørcreme
En lækker chokoladekage med cognac-smørcreme. En saftig kage med chokolade, smør og sukker, toppet med en lækker cognac-creme. Nem og lækker opskrift!
Bøf i alufolie
Opskrift på lækre bøffleruller med oksekød, cocktailpølser, bacon og champignoner. Nemt at lave og perfekt til en lækker middag. Server med salat og flûtes.
Svampetarteletter
En lækker opskrift på svampetarteletter med en sprød butterdejsbund, fyldt med en blanding af vilde og dyrkede svampe. En cremet æggemasse med fløde og evt. trøffel topper retten. Serveres varm til frokost eller som en appetitvækker.
Husets nøddedrømme
Opskrift på lækre nøddekager med smør, nøddekerner, sukker, hvedemel, vaniljesukker og hjortetaksalt. Nem at lave og perfekt til en hyggelig eftermiddagssnack. Kan også fryses.
Marinerede stegeben 2
Saftige stegeben marineret i appelsinjuice, soya og fransk sennep. Langtidsstegt i ovnen med tomatketchup, brun farin og hvidløg. En skøn og smagfuld ret perfekt til en hyggelig aften.
Tyrkisk Kaffebrød
En opskrift på kaffebrød med fyld af smør, kakao og æg. Dejen består af blødt smør, sukker, æg, kardemomme og hvedemel. De færdige kaffebrød pensles med æg og drysses med tesukker inden bagning ved 225ºC i 10-15 minutter.
Surbrødsflutes
Opskrift på lækre rugflutes med kommen. Dejen hæver og formes til flutes, pensles med æg og drysses med kommen inden bagning. Server lune.
Artiskok-fars
Opskrift på fyldte artiskokbunde med flæskefars og sherry. En lækker og fyldig ret bagt i ovnen og serveret med smeltet smør, persille og æg. Perfekt som hovedret eller til en festlig lejlighed.
Franske kyllingelår på kartoffelbund
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Stegt kalveskank i stegeso
Opskrift på lækker kalveskank med grøntsager og flødesauce. Kalveskanken steges i stegeso med løg, nelliker, laurbærblad og grøntsager. Sauce jævnes og smages til med fløde og persille. Serveres med kartoffelmos.
Rababertrifli
En lækker dessert med rabarber, hvid chokolade og flødeskum. Rabarberne bages med sukker, chokoladen smeltes og blandes med flødeskum, og makroner knuses og blandes i. Serveres køligt.
Glaseret ferskenkage
En opskrift på lækker ferskenkage med saftig ferskengele. Nem og hurtig at lave med en luftig dej og friske ferskenstykker på toppen. Serveres afkølet og nydes som en sommerlig dessert.
Ostegratineret rosenkål
En lækker opskrift på gratinerede rosenkål med røget skinke og ostesauce. Nem at lave og fuld af smag. Serveges med citronsaft for en frisk smag.
Rådyrfilet med honningbagte forårsløg
En lækker opskrift med bagte forårsløg og rådyrfiletter, serveret med sprøde kartofler. Forårsløg marineres i timian, honning og balsamico, rådyrfiletter steges og kartofler skæres i tynde skiver og steges sprøde. Smagfuld og elegant ret.
Svinekam stegt som vildt
Svinekam steges med krydderier, serveres med waldorffsalat, tyttebær og flødesauce. Stegeskyen reduceres til sauce. Udgivet med tilladelse fra
[Opskrift: Kokken]
Feta Tilihtí - Feta i alufolie
En opskrift på græsk feta lavet på mælk fra bjergfår og -geder. Fetaen lagrer i trætønder og er mere salt og karakterfuld end den danske feta. Tilberedning med løg, tomater, olivenolie og oregano i ovnen eller på grill. Serveres med godt brød.
Kogt andesteg
Andebryst med urter og krydderier, som skal koge og trække i skyen i 12 timer. Skyen sies og koges ned til ønsket smag. Anden steges færdig i ovnen ved 220-250ºC for saftigt kød og sprødt skind.
Leg med østers
Opskrift på gratinerede østers med æggeblommer, mandelsplitter og krydderier. Østersene anbringes i en dyb skal og overhældes med æggeblommeblandingen. Gratiner ved 200ºC indtil lysebrune. Til 4 personer.
Flæskepandekage
En opskrift på lækker flæskepandekage, hvor flæsk svitses og blandes med en jævning af hvedemel, mælk og æg. Steges i ovnen og serveres med tyttebærsyltetøj og cremefraiche.
Somalisk kokoskage
Opskrift på kokosmåner: Blød dej af hvedemel, vand, olie og salt foldes om fyld af karamelkokosblanding. Formes til halvmåner og steges i olie/ovn.
Farspindsvin
Opskrift på farspindsvin med cocktailpølser og grønsager. Oksekød røres med rasp, salt og peber. Æg og mælk tilsættes. Formes som brød med pølser indstukket. Grønsager rundt om. Bages i ovnen ved 250°C i 30 min.
Nødde-toppe
Opskrift på hasselnøddekager med chokoladeknapper. Nemme at lave og perfekte til en hyggelig kaffepause. Kan opbevares i en kagedåse med franskbrød øverst for at holde dem bløde. Server dem til en kop varm te eller kaffe.
Hjemmebagte landlyst boller
En opskrift på lækre Landlyst boller med gær, hvedemel og krydderier. Nemme at lave og perfekte til morgenmad eller som en lækker snack. Serveres bedst friskbagte med Landlyst.
Parmesan- og chiligratinerede rejer
Opskrift på gratinerede rejer med paprika, chili og parmesanost. Serveres med blandet salat og groft brød. En lækker middelhavsinspireret ret, der er både let og fyldt med smag.
Røgede sild med røræg
Kartoffel gratin med røgede sild og røræg, marineret i oliemarinade. Serveres med ræddikeskiver og purløg. Frisk og fyldig smag.
Grovfritter
Grillet bagekartofler: Skær store kartofler i både, pensl med olie, krydr med salt og peber. Grill dem i ca. 15 minutter til de er gyldne. Kan også bages i ovn før grilling.
Ciabatta 5
Opskrift på ciabatta-brød med lunkent vand, gær, salt, sukker, olie, hvedemel og durummel. Dejen skal hæve i 6-8 timer, formes og bages i ovnen ved 225° i ca. 15 min. Fryseegnede brød.
Grillstegte lammeribben
En opskrift på lækre stegte lammeribben med hvidløg, peber og timian. Nemt at lave både i ovnen og på grillen. Server med kartofler, salat og godt brød.
Ribbensteg med citrus
En opskrift på saftig ribbensteg med citrusmarmelade og c
ognac. Sværen skæres ind, kødet fyldes og gnides med salt og nelliker. Steges i ovnen og serveres med rugbrød og hjemmelavet rødkål.
Æbler med rødkål og kanel
En anderledes opskrift på tilbehør til julemiddagen, hvor æbler fyldes med kanelblandet sukker og rødkål. Dekorativt og spændende til din festlige middag.
Crumble
En lækker og nem opskrift på frugtkage med dejligt sprød toppping. Serveres med vaniljeis for den perfekte dessertoplevelse.
Quesadillaer med kylling
Opskrift på Quesadillas med kylling, tomater og salsa. Læg fyldet på en tortilla, fold den over og bag i ovnen. Server med salat, oliven og guacamole.
Guldkornssmåkager
Lækre små smørkager med Guldkorn, der er hurtige at lave og perfekte til en hyggelig eftermiddagssnack. Bages på 8 minutter ved 200°C.
Gulerødsbøffer
Opskrift på kartoffel-bøffer til 2 personer. Kartofler koges og moses med olie, gulerod, løg, hvidløg, hvedemel og urtesalt. Form farsen til bøffer og steg dem. Server med ris, salat eller grønsager.
Gratineret squash
Opskrift på fyldte squash med rejer, hvidløg, ingefær, tomater, krydderurter og ost. Squasherne skæres midt over, fyldes med rejeblanding, ost og oregano, og bages i ovnen. Server med en stor salat.
Lyssej på italiensk
Lyssejfilet med grøntsager og tomatpesto i ovn. Serveres med salat og oliven. Let og velsmagende ret til 4 personer.
Tvebaksbudding
En lækker opskrift på tvebakbudding med ris og citrondråber. Nem at lave og serveres med frugtsauce.
Franskbrød med vand
En opskrift på hjemmelavet brød med gær, vand, olie, salt og hvedemel. Dejen hæver i 2 timer, formes, pensles med æg og drysses med birkes før bagning i ovnen ved 200-225ºC i 30-40 minutter.
Paprika Skovgryde
Svinemørbrad i paprikasauce med bacon, cocktailpølser og champignon. Serveres med nye kartofler eller ris.
Ostegratineret kartoffeltærte
En lækker opskrift på kartoffel-porre-tærte med æg, persille og revet ost. Nem og velsmagende ret, der bages i ovnen i ca. 20 minutter.
Leverpostej, Idas
Opskrift på hjemmelavet leverpostej med svinespæk, sødmælk og krydderier. Helt klassisk opskrift hvor lever og spæk blendes sammen, og farsen bages i ovnen i vandbad. En lækker og velsmagende postej til frokostbordet.
Smørstegte kartofler
En lækker opskrift på ovnbagte små kartofler med smør og persille. Kartoflerne koges først og bages derefter i ovnen med smør og hakket persille. Serveres varme som tilbehør.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
71
72
73
74
75
76
77
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Lars Løkke Rasmussen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Gratineret squash