Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Kalvegryde i trykkoger
Opskrift på kalvegryde med champignon og hvidvin. Skær kalvekød i tynde skiver og brun det med løg. Tilsæt hvidvin, champignon og krydderier og lad det simre. Server med brød eller ris.
Farserede rosenkål
Opskrift på rosenkålsfrikadeller med hakket kød. Server med kartofler og skysauce. Nem og lækker ret til 2 personer. Kan også laves med hakket kalkun.
Indiske spid over bål
En opskrift på spicy spidsspyd med mørt kalvekød, marineret i olie, spidskommen, chili og hvidløg. Serveres med ris og salat. Perfekt til grillning og nem at lave.
Dyrefrikadeller
Opskrift på hjemmelavede frikadeller med hjortekød, kalvekød, spæk og ansjoser. Bland alle ingredienserne sammen, lad det hvile i køleskabet og steg på panden. Enjoy! 🍴
Hakkede kalvesteaks
Hjemmelavede kalvebøffer med dijonsennep, persille og purløg. Serveres med råstegte kartofler og blandet salat. Nem og lækker opskrift til 6 personer.
Kalvebøf med stegt citron og bulgursalat
En nem og lækker opskrift på trangia-campingmad med kalvekød og bulgur. Serveres med friske grøntsager, feta og citron - perfekt til en tur i det fri!
Kalvestrimler i wok med grønsager
Opskrift på lækker kalvegryde med grøntsager, flødeost og græskarkerner. Let at lave og fuld af smag. Server med frisk pasta og flûte.
Paprikagryde 2
En lækker gryderet med hakket okse/kalvekød, løg, gulerødder, og grøn peber, kogt med bouillon, laurbærblad, carry, bladselleri, og krydderier. Server med gaio og ris.
Kalveleverpostej 2
Opskrift på kalveleverpostej lavet af hakket kalvelever, kalvespæk og kalvekød, piskefløde og krydderier. Blandes, bages og lunes inden servering. Bedst hvis lavet dagen før.
Landværtindens kalvegryde
En opskrift på kalvegryde med røget flæsk/bacon, løg, gulerødder og krydderier. Gryden simrer i bouillon i ca. 1 time og serveres med hakket persille.
Radicchiosauce
En opskrift på Salsa al Radicchio til 4 personer. Sauter radicchiosalat og skalotteløg i olivenolie, tilsæt vinaigre, vin og sukker og reducer. Smag til med salt, peber og olivenolie. Server til fx grillstegt oksemørbrad.
Farsbrød med feta og bacon
Opskrift på kalvefarsbrød med feta og bacon. Kalvekød, æg, havregryn og krydderier blandes og formes til brød med feta i. Bacon skiver lægges over og brødet bages i ovnen i 1 time. Server med saucen.
Rosmarinmarinade
En opskrift på en simpel marinade lavet af olivenolie, citronsaft, rosmarin, salt og peber. Velegnet til fjerkræ og kalvekød.
Fyldte champignon 7
Opskrift på fyldte champignon med hakket kalvekød og pandesky. Svampehattene fyldes med en blanding af hakket kød, krydderier, æg og fløde. Serveres med pandesky af skinke, tomatpure, vin og fløde. Kan gratineres med ost og bages i ovnen. Server evt. med en salat.
Kalv med hvidløgskartofler og grønt
Opskrift på kalveschnitzel med bagte kartofler, stegt squash og løg. Kalvekødet steges og holdes varmt, mens løg og squash sauteres. Serveres med bagte kartofler og frisk tomat. Smag til med salt og peber.
Farseret svinemørbrad
Svinemørbrad med fyld af hakket kød, løg og peberfrugt. Steges og koges i bouillon og fløde, serveres med kogte kartofler.
Kalvepostej med cognac
Opskrift på lækker leverpostej med kalvelever, bacon og krydderier. Nem at lave og perfekt til frokostbordet.
Spanske frikadeller
En opskrift på lækre hjemmelavede frikadeller med hakket kalvekød, oksekød, peberfrugt og persille. Serveres med brune løg og flåede tomater. Smagfuldt og nemt at lave!
Benløse fugle med endiviesalat
Benløse fugle laves som oftest på oksekød. Her er det dog lavet på kalvekød og serveres sammen med endiviesalat (også kaldet julesalat) og bacon samt kartofler. Velbekommen.
Wienerschnitzel 3
Opskrift på skinkeschnitzel med rasp og citron. Steges i oliemargarine og serveres med rødbede- og pæresalat samt brasede kartofler. Kan også laves med kalvekød til en Wienerschnitzel.
Kalvekrebinetter med nødder
Opskrift på lækre kalvefrikadeller med hasselnødder. Kødet krydres og blandes med mel, æg, mælk og nødeflager. Steges og serveres med grønsager og kartoffelbåde. Perfekt til aftensmaden!
Fin kødfars
Opskrift på hakkebøf med svinekød og kalvekød. Skær kødet i strimler og hak det med løg gennem kødmaskinen. Bland med mel, salt, peber og mælk. Rør godt i 10 minutter.
Kogt kalv
Opskrift på kalvekødssuppe: Kog kalvekød med urter og krydderier i vand. Lad det trekke i suppen og kog den ind. Server suppen med kødet. Nem og velsmagende.
Lys, kalvebouillon - Fond blanc
En opskrift på hjemmelavet kalvebouillon med kødben, urter og vand. Koges i 8-10 timer og sigtes gennem fin trådsigte før afkøling. Kan opbevares på køl eller fryses. Perfekt til supper, saucer og kogning af ris og kalvekød.
Cordon bleu
Opskrift på fyldt schnitzel med røget skinke og ost. Steges på panden i fedtstof i ca. 6-8 minutter på hver side. Server med smørstegte champignoner, blomkål og gulerødder. Til 4 personer. Arbejdstid: 30 minutter. Stegetid: 10-15 minutter. Ikke fryse-egnet.
Baconruller med abrikos
Spændende baconruller med tørrende abrikoser og hvidløg. Er hurtig at lave og smager dejlig. Serveres gerne med grøntsager.
Lauras frikadeller
Lækre frikadeller lavet med hakket kalvekød, flæskekød, æg, løg og krydderier. Server dem sprøde og gyldne med en frisk salat til. Kan varieres med provencekrydderi for en sydlig smag.
Fars med fyld i stegeso
Opskrift på hakkebøf i stegeso med hårdkogte æg og bayerske pølser. Nem og velsmagende ret der steges i 1 ½ time ved 225 grader. Server med grønsager.
Kalvekødsret med grønsager
Opskrift på kalvegryde med løg, gulerødder og bouillon. Skær kalvekød i strimler og vend i hvedemel med salt og peber. Brun kødet og svits løg og gulerødder. Tilsæt bouillon og lad simre. Rør cremefraiche i og server med kartofler eller ris. Top med persille eller brøndkarse.
Ostindisk kalv
En lækker opskrift på Ostindisk kalv med karry, løg, kalvekød og fløde. Kødet koges i en time i en sauce af fløde, karry og løg, og serveres med ris og ærter.
Bayersk pølse
Hvis du har mod på at lave pølser så prøv disse tyskinspirede bayeriske pølser med enten svinekød eller kalvekød- Husk at det tager tid at lave, da de skal både saltes, hænges i lufttræk og røges.
Kina, kalv og karry / wok
En opskrift på wok med kalvekød, løg, chilipeber og karry. Mariner kødet med sherry og karry, steg det sammen med grønsager, hvidløg og bouillon i en wok. Server med ris og soya.
Fransk kalvegryde
Opskrift på lækker kalvegryde med grøntsager og fløde. Steges på panden og simrer i bouillon og fløde. Server med kartofler eller ris.
Chow-chow i trykkoger
Kalvekød i karry med ingefær og løg. Brun kødet og tilsæt krydderier og vand. Lad det simre og jævn med mel. Server med ris eller kartoffelmos. Smagfuld og krydret ret.
Sauce med bacon
Lækker flødesauce med bacon. Er meget let at lave fra bunden og smager dejligt.
Farseret porre 4
Opskrift på porrefrikadeller med hakket kalvekød og porre. Farsen blandes med æg, mælk, mel og krydderier, formes om porrer og paneres i rasp før stegning på panden.
Hakket bøf med gorgonzola - lav fedt %
Lækre kalvebøffer med gorgonzola fyld, serveret med bagte kartofler, dampede porrer og tyttebærsyltetøj. En skøn og nem aftensmad!
Lam i kål 2 - i trykkoger
En opskrift på hvidkålsgryde med lammebryst, hvor kål og kød lagvis tillberedes i en gryde. Koges i trykkoger i 20-25 minutter eller i en alm. gryde i 1-1½ time. Serveres med persille og groft rugbrød. Kan også laves med kalvekød eller oksekød.
Rigmandskoteletter
Opskrift på hjemmelavede kalvekoteletter. Hakket kalvekød blandes med æggeblommer, kaffefløde, salt og peber. Formes og vendes i rasp før stegning i pande. Serveres sprøde og lækre.
Kalvekrebinet med peberkompot og pasta
Opskrift på lækre bøffer med tomatsauce og frisk pasta. Hakket kalvekød formes til bøffer og paneres, steges og serveres med en sauce af tomater, peberfrugt og krydderier. Serveres med friskkogt pasta.
Kanel blomme chutney
En opskrift på blomme-kanel chutney, perfekt til at servere til vildt og kalvekød. Stenfri blommer koges med sukker, kanel og melatin, og hældes på skoldede glas. Serveres efter to dage.
Citronkrydret fars
Opskrift på kalvefrikadeller med franskbrød, fløde og krydderurter. Farsen blandes og bages i ovnen i en times tid ved 225°C.
Falsk wienerschnitzel
Opskrift på hjemmelavede kalvefrikadeller med citron og kapers. Bland kød, kartoffelmel, æg og cremefraiche, form til bøffer, vend i rasp og steg gyldenbrune. Server med brasede kartofler og citronskiver.
Ratatouille 5
En lækker grøntsagsret med aubergine, courgette, løg, hvidløg, peberfrugt, tomater og krydderurter. Server med fetaost til lamme- eller kalvekød.
Spinatsalat
Spinatsalat med olivenolie, vineddike og fransk sennep. En frisk og velsmagende salat, perfekt som tilbehør til koldt kød. Let at lave og en skøn smagsoplevelse.
Tacochips med stærk kødsauce
En opskrift på sprøde tacochips med krydret oksekød og tacosauce. Nemt og lækkert at lave til en hurtig aftensmad. Kan også laves med hakket oksekød eller kalvekød.
Fricandeau
Opskrift på lækker kalvegryde med champignon, bacon og gulerødder. Simrer i bouillon og fløde, jævnes med hvedemel og serveres med kartofler og tyttebærsyltetøj.
Rådyrfrikadeller
Opskrift på hjemmelavede frikadeller lavet af rådyrkød, kalvekød, spæk, ansjoser, løg, rasp, æggeblommer, krydderier og fløde. Blandingen hviler i køleskabet inden stegning på pande.
Braiseret kalv
Simremad er super lækkert og fuld af smag. Her braiseres kalvekød. Prøv for eksempel med kalveklup. Retten er let at lave, så opskriften er perfekt som let og lækkert aftensmad for hele familien.
Frisk rosmarin- og hvidløgsmarinade
Marineringsopskrift til forskelligt kød med olivenolie, hvidvinseddike, hvidløg, rosmarin og peberkorn. Lad kødet marinere i en time før tilberedning.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bitten Haupt
Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?
Ja
Nej
På månen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...