300 g broccoli, i små stykker
4 skiver toastbrød, uden skorpe og skåret i tern
1 ½ dl sødmælk
2 æg
salt og peber
reven muskatnød
½ rød peberfrugt i strimler
3 dl mornaysauce
rasp
*
Broccoli koges al dente.
Toastbrød udblødes i mælk.
Purer broccoli, det udblødte brød, æg, salt, peber og muskatnød.
Kom 2 dl mornaysauce i.
Massen hældes i smurt og raspet form.
Bages i ovn ved 160 ºC i ca. 35-40 min.
Den resterende mornaysauce serveres til sammen med peberfrugt i strimler.