750 g grønne bønner (friske eller frosne)
4 dl olie
1 dl vineddike
1 tsk dijonsennep
1-2 fed hakkede hvidløg
salt, peber
Bønnerne koges, så de stadig har bid.
Hæld dem i en si, så vandet kan løbe fra.
Hæld dem i en skål, mens de stadig er varme og bland dem godt med
marinaden.
Lad retten trække nogle timer.
Pynt evt. med hakket hårdkogt æg eller sprødristede bacontern.
Eller/og pynt med hakket persille eller andet grønt drys.