Logo

Skorpebrød - brød bagt af gammelt brød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
250 g rugbrød
3-4 dl mælk eller vand
25 g gær
250 g flormel

Rugbrødet skæres i små stykker, udblødes i 2 ½ dl mælk eller vand fra aften til morgen, hvorefter man hakker det en gang gennem en kødhakkemaskine.
Gæren udrøres i lidt af væsken og alt sammenæltes.
Dejen stilles på et lunt stede, indtil den er hævet til det dobbelte, hvorefter brødet kommes i form, pensles og bages ved 200ºC. til det er lysebrunt.
Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.897 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?