Logo

Appelsin og citroncurd

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Appelsin og citroncurd

 

Nyd appelsin-citroncurd som smørelse på brød, boller og scones eller som fyld i tærter og kager.

5-6 personer. Arbejdstid: 15 min. Hviletid: et par timer

 

#

2 økologiske appelsiner

1 økologisk citron

50 g sukker

2 æg

150 g smør

*

 

Riv skallen af appelsiner og citron ned i en lille tykbundet gryde.

Sørg for, at det kun er det orange og gu le, der rives, og ikke det bitre hvide lag nedenunder.

Pres saft af den ene appelsin og en ½ citron (ca. ½ dl), og hæld den i gryden sammen med sukker, æg og smør skåret i mindre stykker.

Pisk det hele sammen over svag varme, til det begynder at få en tyk konsistens.

Cremen må ikke koge.

Hæld straks cremen i en skål, og sæt den i køleskabet, til den er kold og stivnet.

Holdbarheden et par dage.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.592 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Skal Copenhagen Pride have skattepenge?


Effektiv reklame - klik her