Logo

Blåbærmuffins med valnødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Muffins er som regel lette at lave og smager fantastisk. Og disse blåbær muffins med blandt andet ingefær og valnødder er ingen undtagelse. Prøv den til eftermiddagskaffe, eller på picnic.


14 stk

2 æg
100 g brun farin
1 tsk vaniljesukker
1,75 dl vindruekerneolie
3 dl blåbær
100 g valnødder
300 g hvedemel
½ tsk fint salt
1 tsk natron
½ tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
2 tsk stødt ingefær

*

Pisk æggene luftige med brun farin, vaniljesukker og olie. Hak valnødder groft og bland dem i massen sammen med blåbær. Sigt hvedemel, salt, natron, bagepulver, kanel og ingefær i og bland dejen omhyggeligt. Kom dejen i smurte muffinforme, fyld dem næsten helt.
Bag dem ved 200º i ca. 20-25 min, til de er hævede og let brune.

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.646 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.
55112-11-2014 09:16:20 line
Mums

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?