Logo

Brune kager - Marie's

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Hver familie har sin opskrift på brune kager, her er krydderismagen er kraftig.  Ca. 50 stk

 

250 g smør

125 g lys sirup

250 g brun farin

2 tsk potaske

1 spsk koldt vand

3 tsk stødt kanel

1 tsk stødt nellike

2 tsk stødt ingefær

1 tsk allehånde

50 g finthakket pomeransskal

100 g finthakkede mandler

500 g hvedemel (ca. 8 dl)

 

Kom fedtstof, sirup og farin i en gryde og lad det smelte ved svag varme.

Tag gryden fra varmen og lad det svale af.

Udrør potasken i koldt vand.

Bland krydderier og det øvrige fyld i melet.

Kom den afsvalede sukker-fedt­stof masse i sammen med den udrørte potaske.

Ælt dejen sammen.

Tril den straks til lange ruller med en diameter på ca. 5 cm.

Stil rullerne koldt (køleskab), gerne til næste dag, så er de nemmere at skære.

Skær tynde skiver af rullerne og sæt kagerne på en smurt bageplade.

Bag dem ved 200°C i 5-6 minutter.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.451 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Snitte med kokoscremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Hindbær-chokolade tærteEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Susanne's nødderEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Sommerkoldskål uden ægEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os