Logo

Flødeostekage med appelsin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Bund:
50 g koldt smør
75 g hvedemel (ca. 1 ¼ dl)
½ tsk sukker
½ spsk vand

Fyld:
200 g flødeost naturel 70+ (37%)
1 ¼ dl friskpresset appelsinsaft
2 æggeblommer (str. mellem)
85 g sukker (ca. 1 dl)
2 tsk fintrevet appelsinskal
1 ½ spsk hvedemel
2 æggehvider (str. mellem)
50 g smeltet mørk chokolade (ca. 55% kakao)

Bund:
Forbagning: Ca. 10 min. ved 200°.

Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet til blandingen ligner revet ost.
Tilsæt sukker og saml hurtigt dejen med vandet.
Tryk dejen ud i bunden af en springform (ca. 22 cm i diameter).
Lad den hvile tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Forbag bunden midt i ovnen.
Lad bunden blive i springformen efter forbagning.

Fyld:
Bagning: Ca. ½ time ved 200°.
Skær flødeosten i mindre stykker, og kom den i en skål.
Pisk osten blød ved at tilsætte appelsinsaft lidt ad gangen.
Pisk æggeblommerne i.
Pisk sukker og appelsinskal i til det er luftigt. Vend hvedemel i.
Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i blandingen.
Hæld dejen i springformen.
Fordel den smeltede chokolade i et fint mønster på dejen
Bag kagen midt i ovnen til
den er hævet og gylden. Afkøl kagen på en bagerist.
Flødeostekagen falder lidt sammen og er let fugtig.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 740 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Tortillaruller med kødfyldEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Juletræstamme - Bûche de NoëlEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Vin-blanc sauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Vaniljesouffle med bærsauceEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!