Logo

Hakkebøf med bløde løg og spejlæg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

½ kg hakket oksekød
2 spsk vand
½ tsk salt
peber
3 løg
40 g margarine
4 æg

 
Ælt kødet med vand, salt og peber.
Del det i fire portioner og form en bolle af hver portion.
Tryk dem lidt flade og hak bøfferne let på kryds og tværs med en kniv.
Skær løgene i ringe.
Brun halvdelen margarine på en pande og svits løgene, til de er gyldne og
bløde.
Det tager ca. 10 min ved lav varme.
Tag løgene af panden og drys dem med lidt salt.
Smelt resten af margarinen ved kraftig varme og brun bøfferne i ca. 1 min på begge sider.
Skru ned til middel varme og steg bøfferne i ca. 5 min. på hver side.
Tag bøfferne af panden og hold dem varme.
Slå æggene ud på panden og steg dem ved lav varme til hviden er stivnet.
Læg først bøffen på tallerkenen.
Ovenpå kommes løgnene og på toppen kommes spejlægget
Server rugbrød og rødbeder til.

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.654 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?