Logo

Kalkunfilet med mozzarella, gulerødder og porrer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
til 2 personer

2 dl grønsagsbouillon
2 snittede porrer
2 snittede gulerødder
2 tsk sambal oelek
1 stk bøffelmælks Mozzarella
1 frisk timian
1 stk kalkunfilet
olivenolie til stegning
salt og peber

Tilberedning:
Skær et dybt snit, på langs, i kødet med en skarp kniv, således at kødet stadig hænger sammen. Pensl med sambal oelek og del mozzarellaen. Læg osten på kødet og krydr med salt og peber. Rul sammen som til en tæt pølse og hold det sammen med tandstikkere. Brun kødet på alle sider i lidt varm olivenolie. Tag kødet fra og steg færdigt i en varm ovn, 180ºC i 20 minutter. Sauter grønsagerne i lidt varm olivenolie og tilsæt bouillon. Lad det simre 5 minutter. Tilsæt timian og smag til med salt og peber. Jævn evt. saucen og server til skiver af ”kalkunrullen”.
---
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.205 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her