Logo

Kalkunfilet med mozzarella, gulerødder og porrer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
til 2 personer

2 dl grønsagsbouillon
2 snittede porrer
2 snittede gulerødder
2 tsk sambal oelek
1 stk bøffelmælks Mozzarella
1 frisk timian
1 stk kalkunfilet
olivenolie til stegning
salt og peber

Tilberedning:
Skær et dybt snit, på langs, i kødet med en skarp kniv, således at kødet stadig hænger sammen. Pensl med sambal oelek og del mozzarellaen. Læg osten på kødet og krydr med salt og peber. Rul sammen som til en tæt pølse og hold det sammen med tandstikkere. Brun kødet på alle sider i lidt varm olivenolie. Tag kødet fra og steg færdigt i en varm ovn, 180ºC i 20 minutter. Sauter grønsagerne i lidt varm olivenolie og tilsæt bouillon. Lad det simre 5 minutter. Tilsæt timian og smag til med salt og peber. Jævn evt. saucen og server til skiver af ”kalkunrullen”.
---
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.460 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Ris og linseretEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Fiskefrikadeller med squash og krydderurterEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Røget mørbrad med rørægEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• NøddesouffleEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os