Logo

Selleri-rösti med laks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Selleri-rösti med laks

 

Server denne lune anretning til frokost eller som forret. De lækre selleri-rösti er også gode som tilbehør til et stykke stegt kød eller fisk.

4 personer. Arbejdstid: 40 min. Stegetid: ca. 20 min.

 

#

Selleri-rösti:

600 g store kartofler

300 g knoldselleri

salt og friskkværnet peber

3 spsk olie

 

Topping:

4 grønne salatblade

4-8 skiver røget laks

1 gulerod

2 spsk hakket persille

8 spsk cremefraiche

1 spsk dijonsennep

*

 

Skræl kartofler og selleri, og riv dem groft.

Dup de revne kartofler lidt tørre i et rent viskestykke, og bland dem med selleri.

Krydr med salt og peber.

 

Varm en slip let-pande med olie.

Form fire flade pandekager, og steg dem gyldne ved jævn varme i ca. 10 min. på hver side.

 

Anret de sprøde rösti med salatblade, røget laks, tynde spåner af gulerod og persilledrys.

Server med cremefraiche rørt med sennep, salt og peber.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 784 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Selleri AnnaPommes Anna er en klassisk fransk kartoffelret, hvor tynde skiver kartofler lægges lagvist...
• Selleri AnnaPommes Anna er en klassisk fransk kartoffelret, hvor tynde skiver kartofler lægges lagvist...
• Fyldte selleri - i trykkogerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Æble-risbudding i stegesoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!