Logo

Sommersalat 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Sommersalat 2

 

Sommersalaten er nem at lave selv og smager fantastisk - helt anderledes end den færdigkøbte. Rør rygeostecremen sammen og server med grønsagerne vendt i - eller anrettet ved siden af - så holder en evt. rest bedre.

Arbejdstid: 15 min. Ikke fryseegnet. 2 personer. Er du alene så halver portionen.

  

#

125 g rygeost uden kommen

3 spsk fløde eller syrnet fløde

evt. 1 lille fed hvidløg

½ agurk

1 bdt radiser

125 g cherrytomater

1 bdt purløg

salt og peber

Tilbehør: fuldkornsrugbrød

*

 

Rør rygeost lind med fløde og smag til med salt og peber og evt. lidt knust hvidløg.

Vask agurken og skær den i små tern.

Rens radiserne og skær dem i små tern eller tynde skiver.

Vask cherrytomaterne og skær dem i kvarte.

Vend grønsagerne sammen med rygeosten og drys med fintsnittet purløg.

Server med groft rugbrød til frokost eller som mellemmåltid.

 

Tips: Prøv også at smage ostecremen til med lidt sennep og estragon eller dild. Cremen er også lækkert tilbehør til friskkogte, nye kartofler.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,7 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.268 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Skidne æg - æg i sennepssauceDen gamle klassiker "Skidne æg" blev traditionelt serveret påskelørdag. Vi har smagt...
• Lækkert smørrebrød - forårDet gode danske smørrebrød har fået en renæssance. Nogle hæger om klassikerne, andre...
• Skidne æg - æg i sennepssauceDen gamle klassiker "Skidne æg" blev traditionelt serveret påskelørdag. Vi har smagt...
• Minestrone + OstesandwichEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os