Logo

Stærke gulerødder - diabetiker

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Facebook

Stærke gulerødder med kerner og krydderurter er et godt vitamintilskud på enhver årstid! - Ide til lækkert mellemmåltid.

Stærke gulerødder med kerner og krydderurter er et godt vitamintilskud på enhver årstid! - Ide til lækkert mellemmåltid.

 

150 g gulerødder

½ løg

½ chilipeber

½ spsk solsikkeolie

1 tsk solsikkekerner

havsalt

nogle kviste persille

1 skive baguette (25 g)

A. Skræl gulerødderne og skær dem i skiver.

Pil løget og skær det i tern. Hak chilipeberen.

B. Varm olien op og svits gulerødder, solsikkekerner og chili.

Krydr med salt og lad det stege i 5 min.

C. Drys hakket persille over og server baguette til.

 

Chilipeber giver ikke kun maden dens typiske, skarpe smag, men beriger den også med værdifulde stoffer.

Forskere ved stadig ikke, hvilket stof i chilien, der fremmer kroppens egen opbygning af koaguleringsstoffer, men det er bevist, at mennesker med et højt forbrug af chili næsten ikke lider af sygdomme i blodkarrene såsom åreknuder og åreforkalkning.

 

Pr portion 783/188 kJ/kcal. 4 g protein. 11 g fedt. 16 g kulhydrat. 5 g fibre.

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 344 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.