Bund:
200 g hvedemel
100 g smør
1 æg
¼ tsk salt
evt. 1-2 spsk vand
Fyld:
400 g reven ost
3 æg
1 pose (450 g) frosset helbladet spinat
300 g varmrøget laks/ørred
Blødgør smør og ælt hvedemel, æg, salt sammen.
Er dejen for tør tilsættes lidt vand.
Pres dejen ud i en tærteform på 22-24 cm. i diameter.
Vrid/pres alt vand ud af spinaten, pluk laksen/ørreden i mindre stykker
og rør det hele sammen med ost og æg.
Hæld fyldet ned i tærteformen og bag i en forvarmet ovn ved 200ºC i
30-40 min.