Logo

Farsbrød med tzatziki

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Farsbrød med tzatziki

 

Fredagens familiemiddag er et velkrydret farsbrød, som er en god variation af hakket kød. Tilbehøret er ovnbagte kartoffelbåde og tzatziki, som er elsket af både store og små.

Arbejdstid: 45 min. Stegetid: 1 time. 4 personer

 

#

Farsbrød:

½ dl mælk

½ dl rasp

½ dl havreklid

1 stort løg

500 g hakket oksekød

1 æg

1 tsk tørret oregano

1 tsk tørret basilikum

salt og peber

150 g fetaost

 

Tzatziki:

1 agurk

4 dl græsk yoghurt

1 fed hvidløg

1 spsk olie

½ spsk citronsaft

salt og peber

 

Tilbehør:

1 kg kartofler

1 spsk olie

½ tsk paprika

salt og peber

*

 

Bland mælk, rasp og havreklid i en skål og lad det trække 15 min.

Pil løget og hak det fint.

 

Bland oksekødet med hakket løg og æg.

Tilsæt krydderier og fetaosten i små terninger.

Form farsen til et aflangt brød, og læg det i en lille bradepande.

 

Bag farsbrødet nederst i ovnen ved 180 °C i 50-60 min.

 

Skrub eller skræl kartoflerne og skær dem i både.

Vend dem med olie, paprika, salt og peber og bred dem ud på en bageplade med bagepapir.

Bag dem i ovnen ca. 1 time.

 

Tzatziki: Vask agurken, riv den groft og pres væden af i en sigte.

Rør yoghurt sammen med knust hvidløg, olie, citronsaft, salt og peber og vend den revne agurk i.

 

Server farsbrødet med tzatziki og de ovnbagte kartoffel både.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 303 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Oksecarpaccio som på Harrys barCarpaccio blev opfundet af kokken på Harrys bar i Venedig, da en gæst, en italiensk...
• Grillstegte peberbøfferPeberbøf med cognacflødesauce opskrift - Hurtig og nem at lave, og er rigtig mandemad,...
• Ungarsk gullasch med rodfrugter og kartoffelmos, og Krydret parfait flødeisPå denne tid af året er det dejligt med krydrede gryderetter. Desserten er parfait, der er...
• kirsebær bagte, med skovmærkesorbet Lækker sommerdessert, bedst i maj og juni, med bagte kirsebær og skovmærkesortbet samt...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os