Logo

Forloren wienerschnitzel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Forloren wienerschnitzel


(4 pers.)


# Ingredienser

400 g hakket flæskekød

2 kogte, kolde kartofler

ca. 1 dl. mælk

1 æg

2 tsk salt

½ tsk peber

½ tsk stødt rosmarin

1 tsk. ægte soya

2 spsk smør eller margarine

1 dl fløde

1 ds sardeller (ca. 60 g.)

kapers

1 citron

1 bdt persille 

*


Bland kødet med de mosede kartofler, mælk, æg og krydderier.

Form runde og ikke for tynde schnitzler af farsen og steg dem gyldne i fedtstof på begge sider.

Læg dem på et varmt serveringsfad.

Kog så panden af med fløde; smag til.

Hæld skyen over de forlorne wienerschnitzler.

Pynt til sidst med sardeller rullet om kapers på en citronskive og et drys persille.

Grønne ærter og brasede kartofler hører til.

 

Forloren wienerschnitzel

....................................................................

 

Forloren wienerschnitzel

Redaktøren har prøvesmagt denne ret, og kan med stort eftertryk sige god for den, velbekomme!

 

Vi vil jo altid gerne have lidt lækkert at spise, men det er jo ikke altid der er de store penge at gøre godt med.

En ægte wienerschnitzel tilberedes af fint kalvekød, men i sparetider foreslår vi denne schnitzel af hakket flæskesmåkød. Ansjosen har vi skiftet ud med en sardel rullet om kapers - særdeles delikat.

 

....................................................................

 

 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.249 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• TzatzikiVores opskrift er nem og giver et fantastisk smagfuldt tilbehør ❤ Vi hjælper dig med at...
• Chokoladesouffle i stegesoEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Toscansk tværreb med bagt polentaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Nyt designEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Boller, bagt uden gærHjemmebagte boller smager bare bedst, især lune fra ovnen med smør og syltetøj. disse er...
• Kong Frederiks livretDette er den originale opskrift på Kong Frederiks livret. I Sønderborg; Kong Fiddes...
• Fransk paté med cornichoner, salat og flutePrøv selv at lave en paté - og se om ikke den vækker begejstring?! ... anret dem på...
• Daim lagkageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os

Smæk insektet!