Logo

Græsk lammefad

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 kg lammehals uden ben
2 spsk olivenolie
3 fed hvidløg
1 spsk friskhakket oregano
1 ½ dl purerede tomater
6 dl vand
1 tsk lammebouillon
1 lillestang kanel
1 tsk salt
lidt peber
½ tsk sukker
200 g små pastaspiraler eller pastasløjfer

Skær kødet i skiver. Varm olien i en gryde. Pil hvidløgene og skær dem i tynde skiver. Rist hvidløgene let i olien og brun dernæst kødet. Tilsæt oregano, tomater, vand, lammebouillon, kanel, salt, peber og sukker og lad det småkoge ca. ½ time.

Hæld den ukogte pasta langs kanten i et smurt ovnfast fad. Kom kødblandingen i midten af fadet og hæld saucen over.

Sæt fadet i ovnen ca. ½ time ved 175ºC. Rør rundt i pastaen et par gange, så den ikke koger tør.

Server lammeretten med reven parmesanost og græsk salat lavet af tomat- og agurkeskiver, løgskiver, fetaost og olie-eddike-marinade.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.447 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her