Logo

Hønsekødsuppe - i trykkoger

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
6 personer. Trykkoger: 20-50 min. - alm. gryde: 1-2 ½ timer.

# Ingredienser

1 høne og evt. kraftben
3 l vand
1 ½ spsk salt
3 gulerødder
2 porrer
1 persillerod
Suppevisk af: 1 bdt persille, 1-2 porretoppe.
Ved serveringen: Evt. kød og melboller.

* Tilberedning

Kom kødet i trykgryden med vand og salt.
Trykkog hønen 20 minutter for en ung høne og 50 minutter for en gammel suppehøne.
Rens grønsagerne imens.
Afkøl hurtigt trykgryden. Tilsæt grønsager og suppevisk.
Bring gryden på tryk igen og hold det 8 minutter.
Tag trykket af gryden - hurtigt eller langsomt.
Si suppen, skum den evt. for fedt.
Skær gulerødder og persillerod i terninger og porrerne i skiver og kom dem på suppen.
Kom evt. også kød- og melboller på suppen.
 
Server hønsekødet med aspargessauce, karrysauce eller champignonsauce.


Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.057 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her