Logo

Kylling, citronkogt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling, citronkogt

2 kyllinger - helst friskslagtede

salt og peber

1 suppevisk

1½ usprøjtet citron

evt honning

2 spsk smør eller margarine

3½ spsk hvedemel

finhakket persille

Tilbehør: Løse ris - se Tillæg

*

Læg de rensede kyllinger i kogende vand, tilsat salt, suppevisk og skallen af den ene citron samt selve frugtkødet, der er skåret et par gange igennem.

Lad det koge sagte under låg i ca. 50 minutter - el­ler til kyllingerne er møre.

Træk let i en vinge, løsner denne sig uden besvær, er kyllingerne færdige.

Tag dem op og fjern skind og skrog.

Kog imens suppen godt ind.

Bag fedtstoffet af med hvedemelet og spæd med ca. 3 dl suppe - eller så meget, at der dannes en sauce af passende konsistens.

Smag til med salt og peber, evt lidt honning samt saften af den til­oversblevne ½ citron.

Del kødet i stykker og varm det igennem i saucen.

Bland hakket persille med lidt reven citronskal og drys det over ved serveringen.

Server løse ris til.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.182 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her