Logo

Lammebov med kartoffelgratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
1 lammebov
smør eller margarine
salt
peber
herbes de Provence eller ½ tsk timian
¼ tsk rosmarin
¼ tsk salvie
5 knuste enebær
2 fed.hvidløg

Kartoffelgratin:
750 g skrællede kartofler
3 dl reven ost
1 ½ tsk salt
1 tsk stødt timian
2 dl piskefløde

Hvidløget skæres i splinter, og kødet spækkes hermed.
Lav små lommer langs hinder og ben.
Krydderurter og enebær blandes i blødgjort fedtstof, og denne blanding smøres på kødet.
Der drysses med salt og peber.
Kødet steges på risten til bradepanden i ovnen ved 200°, ca. 1 time.

Kartoflerne skæres i tynde skiver og lægges lagvis med ost og krydderier i en ovnfast skål.
Hæld fløden i fadet og sæt dette ovnen samtidig med stegen, til kartoflerne er møre og overfladen gylden.

Kartoffelgratinen bliver færdig nogenlunde samtidig med stegen.

Lad stegen stå ca. 10 min. under folie inden den skæres for.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.390 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her