Logo

Lever i krydret flødesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lever i krydret flødesauce

 

Lever i krydret flødesauce er en klassisk opskrift, hvor fløde, kartofler og lever skaber en blid smagsoplevelse. (4 pers.)

 

#

500 g lever, fx kalvelever

4 små zittauerløg

50 g smør

1 tsk groft salt

friskkværnet peber

2 tsk lys, fransk sennep

½-1 tsk tørret basilikum

½-1 tsk tørret rosmarin

2,5 dl piskefløde

1 dl mælk

1 tsk hvedemel

kulør

Tilbehør: pillekartofler med hakket persille.

*

 

Skyl leveren, fjern evt. hinder og årestammer.

Skær leveren i store terninger.

Pil løgene og skær dem i terninger.

Svits begge dele i smør i en stegegryde.

Tilsæt krydderier, piskefløde og mælk, der er rystet sammen med mel.

Lad retten koge ved svag varme ca. 15 min.

Smag til og tilsæt kulør.

 

Tips: I stedet for tørrede krydderurter kan anvendes ½-1 spsk friskhakkede.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.216 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her