Logo

Oksegryde med chili og bønner

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

1 oksecuvette 1-1.3 kg eller tilsvarende skært oksekød i terninger
1-2 løg
1-2 fed hvidløg
25 g smør eller olie til bruning
salt og peber
1 ds flåede tomater med chili
2 dl vand eller bouillon
evt. 1 spsk mild paprika
8 hele nelliker
1-2 ds kidneybønner (a ca. 400 g )
 
Tilbehør:
fintsnittet icebergsalat
brød
 
Skær cuvetten i pæne store terninger, 2 gange 2 cm.
Hak løg og hvidløg og brun dem 1-2 minutter i en tykbundet gryde.

Tag det op og brun kødet af et par gange.
Kom kød og løg tilbage i gryden sammen med de flåede tomater.
Krydr med salt, peber, nelliker og paprika og hæld også vandet ved.
Lad nu retten simre under låg til kødet er helt mørt.
Giv cuvetten næsten 2 timer.
Hæld væden fra bønnerne og vend dem i.
Varm hele gryderetten godt igennem og smag endeligt til.
Saucen skal være tæt.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.279 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her