Logo

Omelet med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Omelet med grønsager

 

Det tager blot et kvarter at sætte en dejlig grøn omelet på bordet. Nyd med et stykke groft brød, hvis du er meget sulten.

2 personer. Er du alene så halver portionen. Arbejdstid: 15 min. Koge/stegetid: 10 min.

 

#

250 g broccoli

200 g grønne asparges

2 æg

4 æggehvider

½ spsk olie

friske krydderurter, fx persille, purløg, basilikum

salt og peber

*

Del broccoli og asparges i små stykker, og blancher dem i kogende, letsaltet vand i 2-3 min.

 

Pisk æg og æggehvider godt sammen med lidt salt og peber.

Hæld æggemassen på en sliplet-pande med olie, og lad det bage et par min.

Fordel de afdryppede grønsager på æggemassen, og lad det bage, til det lige akkurat stivner.

Fold omeletten sammen på et varmt fad, og drys med friskhakkede krydderurter.

 

TIPS: Brug 6 hele æg, hvis du ikke er på kur!

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 1.289 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?