Logo

Pasta med grønsager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med grønsager

 

Årstidens gode grønsager har kort tilberedningstid og er oplagte til ugens grønne pasta. Erstat evt. med andre grønsager, som du har i køleskabet. Hvis de har længere tilberedningstid, kan du blanchere dem først.

Arbejdstid: 20 min. Koge/stegetid: 12 min. 2 personer. Er du alene så halver portionen..

 

#

250 g tørret fuldkornspasta

250 g squash

200 g grønne asparges

200 g grønne ærter eller sukkerærter

1 spsk olivenolie

2 fed hvidløg

100 g friskost

salt og peber

friske krydderurter

*

KOG pastaen efter pakkens anvisning.

 

VASK squashen og skær den i terninger eller strimler.

Skær de træede ender af de grønne asparges og skær aspargesene i snitter.

Snit også sukkerærter.

 

STEG squashen i en gryde med olie 3-5 min.

Tilsæt asparges og knust hvidløg og steg endnu et par min.

Tilsæt ærter, salt og peber.

 

HÆLD vandet fra pastaen og vend den sammen med friskost.

Anret i dybe tallerkner og hæld grønsagerne over.

Kværn frisk peber over og pynt. evt. med lidt krydderurter.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 756 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?