Logo

Tunfrikadeller med peberblanding

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
500 g frisk eller frossen tun
1 æg
2 spsk kartoffelmel
1 spsk hvedemel
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
1/2 tsk mild paprika
1 spsk sojasauce
1 dl letmælk
1 spsk olie

Peberblanding:
4 peberfrugter, gerne flere farver
1 stortløg
1 spsk olivenolie
1/2-1 dl vand
salt og peber
mild paprika
evt. chili eller cayennepeber.

Tilbehør:
500 g brød eller som fyld i pitabrød med salat i strimler.

Hak tunfiskekødet gennem en kødhakker eller i en food-processor.
Tilsæt herefter æg, hvedemel, salt, peber, paprika og sojasauce.
Rør til sidst mælk i, til konsistensen er passende.
Form farsen til små frikadeller, og steg dem i olie på en pande i ca. 10 minutter på hver side.
Skær peberfrugter og løg i skiver, og svits dem i olie i en tykbundet gryde.
Tilsæt vand, og damp dem møre under låg i ca. 5 minutter.
Smag til med salt, peber, paprika og evt. lidt chili eller cayennepeber.
Servér frikadellerne med lun peberblanding og brød til, eller brug dem som fyld i pitabrød med salat og andre rå grønsager i.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 694 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Flæskesteg med vinterfrugter og grønkålssalatServer flæskestegen med søde vinterfrugter og et ekstra drys krydderier
• PeyaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Gorgonzolafyldt skinkemignon med lun auberginesalatEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• ChokoladerisEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os