Logo

Vinkogt hamburgerryg

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Vinkogt hamburgerryg

Vinkogt hamburgerryg

1 kg hamburgerryg

1 flaske rødvin (en hverdagsvin)

1 løg

2 hele nelliker

4 peberkorn

1 laurbærblad

1 suppevisk

1 spsk smør eller margarine

2 spsk hvedemel

kulør

Tilbehør: letstuvet rosenkål, drysset med mandelfileter, hvidt brød

*

Læg hamburgerryggen i en gryde og hæld rødvinen og så meget vand over, at det knap dækker.

Tilsæt løget, der er spækket med de hele nelliker, samt peberkorn, laurbærblad og suppevisk og lad det koge ganske sagte i 20-25 minutter.

Tag kødet op og hold det varmt - pak det ind i alufolie.

Kog suppen meget kraftigt ind.

Bag fedt­stoffet af med hvedemelet og spæd med så meget suppe, at der dannes en ikke for tyk sauce.

 

Madopskrift billede

Server den til det udskårne kød sammen med letstuvet rosenkål, drysset med mandler og server brød til.

Gem resten af hamburgerryggen til næste dag.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.870 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Fjern en reklame du ikke kan lide
Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her