Logo

Karrygryde med svinekød, savojkål og kartofler -alletiders opskrift

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Karrygryde med svinekød, savojkål og kartofler -alletiders opskrift

 

En dejlig gryderet med både bid og masser af smag. De røde æbler er et fint tilbehør. Kartoflerne er kogt med i retten, men ikke mere end at der stadig er lidt at tygge på - det hele i én gryde.

Arbejdstid: 25 min. Kogetid: ca. 20 min. Ikke fryseegnet. 4 personer

 

#

3 løg

500 g svinekød i tern fx nakkefilet

2 spsk smør

1 lille savojkål (i brede strimler)

4 tsk karry

1 kg skrællede kartofler (i kvarte)

3 dl vand

salt

2 røde æbler

1 lille bundt persille (grofthakket)

Tilbehør: godt brød

*

 

Skær løgene i tynde både.

Svits løg og kød i smørret i en stor gryde til begge dele bruner.

Tilsæt savojkål og svits til kålen falder lidt sammen.

Tilsæt karry, kartofler og vand.

Lad retten simre under låg til kartoflerne er møre.

Smag til med salt.

Skær æblerne i små tern og drys over retten sammen med persille lige inden servering.

Server brød til retten.

 

TIPS: I stedet for savojkål kan man bruge hvidkål skåret i 1 cm tykke strimler.

Skal det være lidt asiatisk så kom en dåse ananas i små stykker/bidder i.


˜ Årets bedste opskrifter fås på madABC.dk - prøv selv, Madplaner, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 697 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Rullesteg med tomater og pastasalat og syltet pære med sorbet og chokoladeganacheHer er en rullesteg af svinekød inspireret af det italienske køkken, hvor der bruges mange...
• Ølstegt svineskank og vingeléSvineskankene får sprød svær og en lækker stegesky, som blandes med kogte linser....
• Ristaffel og pandekager med isRistaffel er en rigtig familie-klassiker, og børn er ofte glade for selv at kunne vælge...
• AnanasparfaitEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser du til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Smæk insektet!