Logo

Kiwi- og vaniljetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kiwi- og vaniljetærte

 

En let, fransk vaniljecreme dækker den saftige, grønne frugt, som er bagt i en sund og god fuldkornsdej • Kiwi er en god kaliumkilde. Kalium sammen med natrium fremmer nervernes impulser og hjertets slag.

Forberedelse 30 min. + afkøling. Bagning 30-35 min. 8 portioner

 

# Råvarer til Kiwi- og vaniljetærte

2½ dl mel

2½ dl fuldkornsmel

125 g smør

½ dl letmælks yoghurt naturel

FYLD:

1 vaniljestang

2 æg

½ dl vaniljesukker

1 dl fløde 13%

3 tsk gult majsmel

7 modne kiwifrugter

4 tsk flormelis til servering

*

 

Fremgangsmåde:

1 Sæt ovnen på 225 °C.

Bland mel og koldt smør i foodprocessoren og mix ca. 1 min. til det er smuldret.

Tilsæt yoghurt og ælt let sammen til en dej.

Læg dejen på et melet bord og tryk den ud til en rund plade.

Pak dejen i plastfolie og afkøl i 30 min.

 

2 Rul dejen ud på et melet bord og beklæd en 24 cm form med den.

Afpuds kanterne og prik huller i bunden med en gaffel.

 

3 Læg vaniljestangen i lidt hedt vand.

Pisk de to æg let.

Pisk vaniljesukker, fløde og majsmel i.

Tag vaniljestangen op af vandet og del den på langs.

Skrab vaniljekornene ud med en kniv og pisk dem i massen.

 

4 Skræl kiwifrugterne og skær dem i skiver.

Læg kiwiskiverne taglagt i cirkler så de dækker hele tærtebunden.

Hæld vaniljecremen over og glat den ud.

Stil tærten i ovnen til fyldet er fast, 30-35 min.

Server varm eller kold.

Sigt flormelis over lige før serveringen.

 

Tips & råd

 

Skræl kiwifrugterne tyndt med en kartoffelskræller.

Skær dernæst enderne bort på frugten inden den skæres i tynde skiver.

 

Form en rund plade af dejen inden den pakkes ind i plastfolie.

På den måde er den lettere at rulle ud efter afkølingen.

 

PR. PORTION: Energi: Kcal 327 = kJ 1366

Kulhydrat 37 g Protein 6 g Fedt 17 g (47%) Fibre 4 g

 


 

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 1.703 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her