![Bosnisk æbledessert - Tufahija Her er opskriften på en flot og spændende æbledessert kaldet Tufahija. Æblerne koges og udhules - med let og hurtigt. Prøv desserten næste gang du har gæster eller vil have lidt ekstra i hverdagen.](/images/articles/s2/2015/4/23/bosnisk-æbledessert---tufahija.jpg)
1 kg æbler
1 liter mælk
1 citron
sukker
150 g valnødder
flødeskum
bær: vindruer, jordbær, kirsebær eller lignende
*
Æblerne skrælles og udhules (befries for kernehus), hvorpå de koges i vand, der er tilsat sukker og tillige citron, for at æblerne ikke skal koge i stykker.
De kogte æbler fyldes med valnødder, der er kogt i mælk med sukker.
Æblerne garneres med flødeskum og pyntes med bær.