Logo

Brombær-tiramisu

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Brombær-tiramisu

 

Uhm brombær i lag med en lækker creme og kaffe marinerede kager.

Arbejdstid: 30 min. 4-6 personer

 

#

300 g friske brombær

250 g mascarpone

1 økologisk lime

2 æg (evt. pasteuriserede)

75 g sukker

6-8 ladyfingers

1 dl stærk kaffe

 

Pynt:

2-3 spsk kakaonibs, kakao, chokoladespåner eller hakket mørk chokolade og brombær

*

 

SKYL og tør brombærrene.

 

PISK mascarpone cremet med fintrevet limeskal, og smag til med 1-2 spsk limesaft.

 

PISK æggene cremede, og pisk sukkeret i.

Pisk i 5-8 min. med en håndmikser, til det bliver en tyk og luftig creme.

Pisk mascarpone-cremen i lidt ad gangen.

 

KNÆK kagerne i mindre stykker, og dyp dem hurtigt i en skål med kaffe.

Dyp kun 2-3 stykker ad gangen: da de hurtigt bliver for våde.

 

LÆG creme, kager og brombær lagvist i små glas, og slut af med creme.

Stil dem på en bakke i køleskabet, og dæk med film indtil servering.

 

PYNT desserterne med nibs, kakao eller chokolade og brombær.

 

TIPS: Hvis du bruger smalle glas, er det nemmest at fylde cremen i glassene med en sprøjtepose.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 283 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• RibsRibs er oprindeligt et vildtvoksende bær. Bærrene er klare, røde og bløde, med en mængde...
• KirsebærKirsebær er en fællesbetegnelse for to forskellige stenfrugtarter, sødkirsebær og...
• SolbærSolbærplanten er vildtvoksende i Mellem- og Nordamerika. Den er nært beslægtet med ribs og...
• Karamel og honning isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os