Logo

Citronvafler med jordbærcreme

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Citronvafler med jordbærcreme

 

Har du et vaffeljern, så husk at bruge det året rundt. Bag fx disse sprøde vafler med citronskal og -saft i dejen. Det er lækkert og sommerligt især med danske jordbær.

8-10 stykker / 4-5 personer. Arbejdstid: 1 time. Bagetid: ca. 45 min.

 

#

Vafler:

3 æg

40 g sukker

120 g hvedemel

1 tsk bagepulver

2½ dl mælk

1 økologisk citron (½ dl citronsaft og skal)

25 g smør + ca. 50 g smeltet smør til bagning

 

Tilbehør:

250 g jordbær

200 g cremefraiche

*

 

PISK æg og sukker til en tyk og luftig creme ca, 5 min, med en håndmikser.

 

SIGT hvedemel og bagepulver sammen, og rør gradvist mælk og citronsaft i.

 

VEND mel blandingen og æggeskummet sammen, og tilsæt fintrevet citronskal.

 

SMELT smørret, og bland det forsigtigt i dejen.

 

VARM vaffeljernet, pensl med lidt smør, og fordel ca. ¾ dl dej i jernet (afhængig af størrelsen). Pensl låget, og luk jernet.

Bag vaflerne i 5 min. til de er lysebrune og gennembagte.

 

SERVER vaflerne lune med jordbærskiver og cremefraiche.

 

Citronvafler med jordbærcreme

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 254 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Mandelkage med jordbærEn skøn og nem kage, der smager af sommer. Friskplukkede danske jordbær er noget af det...
• JordbærtoastFor en ekstra speciel jordbærnydelse, prøv denne sensationelle jordbær franske toast
• Frugtsuppe med mynte 2Prøv at servere frugtsuppe som dessert, næste gang du har gæster. ... Iskold, sød og...
• Schiuma di liquirizia di Calabria con salsa di anice di badianaEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os