Figengratin med gedeost og citronmelisse

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

2 friske gedeoste
500 g friske figner
150 g flormelis
3 æg
50 g cremefraiche
1 lille bdt citronmelisse
50 g mandelflager

Æg og flormelis piskes sammen.
Tilsæt den blødgjorte gedeost (blødgjort med en gaffel), cremefraiche og fintstrimlet citronmelisse, krydr med salt og peber.
Smør et tærtefad, fordel fignerne i og kom gedeosteblandingen over, så fignerne lige netop er dækket.
Drys med mandelflager og bag i ovn ved 200ºC i 30 minutter.
Server lun, drysset med flormelis.