Logo

Hvidvinssorbet med bærsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Hvidvinssorbet med bærsauce


Sorbet er en halvfrossen næsten slushagtig is, der har mange anvendelser. Du kan bruge sorbet mellem retterne for at rense ganen for den forrige ret, så gæsterne er klar til den næste ret med frisk appetit. Denne opskrift er en vinsorbet, men mange andre ingredienser kan anvendes med fint resultat.


Til 4 personer Tilberedningstid: ca. 20 min. Frysetid: ca. 3 timer

#

5 dl hvidvin

160 g (2 dl) melis

2 citroner

1 æggehvide

 

Bærsauce:

250 g blandede røde bær

2-3 spsk melis

1 dl kirsebærlikør

*

1. Hæld vin, sukker, den revne skal og saft af citronerne i en gryde.

Bring det i kog og lad det koge i 5 min.

2. Hæld det i en frysefast form, der dækkes til og stilles i fryseren, til den er halvfrossen (ca. 1½ time).

Rør den igennem et par gange.

3. Pisk æggehviden stiv og vend den i.

Frys videre, ca. 1½ time endnu.

4. Skyl bærrene.

Drys dem med sukker og hæld likøren over.

Lad det stå og trække.

Hæld saucen over ved serveringen.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 205 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Citronis med hvid chokoladesauce og pistacienødderDesserten er en frisk citronis, som du sagtens kan lave i god tid
• Guf til isEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Koldskål-shake med grillede jordbærEr der gang i grillen, er det værd at prøve grillede jordbær. Som lækker dessert serveret...
• Appelsin iscremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os