Logo

Mynte-panna cotta med chokolade

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Mynte-panna cotta med chokolade

 

Panna cotta er en italiensk dessert. Panna cotta betyder kogt fløde. Panna cotta er en slags fløderand/budding, der traditionelt laves ved at koge fløde op med sukker og en smagsgiver, som traditionelt er vanilje.

Arbejdstid: 20 min. Køletid: 3 timer Ikke fryse-egnet (4 personer)


#

½ liter sødmælk

75 g sukker

4-5 friske mynteblade

1 tsk citronskal (fintrevet)

ca. 2 spsk citronsaft

4 blade husblas

50 g mørk chokolade

1 dl piskefløde

 

Pynt:

4 topskud frisk mynte

*

 

Kog mælken igennem med sukker.

Tag gryden af varmen og tilsæt citronskal og -saft sammen med hakket mynte.

Smag om smagen af mynte er tilpas.

Læg husblas i blød i koldt vand i 5 min.

Tryk vandet ud af husblasbladene og smelt dem i den varme mælkeblanding.

Hæld i portionsglas og stil dem i køleskab min. 3 timer.

Smelt chokolade og fløde i en skål over vandbad og sæt en skefuld chokoladecreme på hvert glas med mynte-panna cotta.

Pynt med friske mynteblade.

 

Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.704 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her